Prísady na prípravu šampiňónov a papriky
- Olivový olej Iberika 80 ml
- Šampiňóny 500 g
- Paprika 2 ks.
- Soľ ½ lyžičky
- Mleté čierne korenie ¼ tsp
- Med 1 lyžička.
- Ocot 9% 20 ml
- Kôpr 1 zväzok.
- Strúčiky cesnaku 3.
- Hlavné prísady: cesnak, šampiňóny, med, zelení
- Podávanie 6 porcií
Príprava predjedla šampiňónov a papriky:
Plátky šampiňónov nakrájame na plátky papriky. Nakrájajte cesnak na plátky. Nakrájaný kôpor jemne. Huby nie je potrebné opečiť úplne, pridajte papriku a smažte, kým korenie nebude mäkké. Pridajte soľ, korenie, med, premiešajte, smažte jednu minútu. Pridajte ocot, premiešajte, vypnite teplo, pridajte cesnak, kôpor, premiešajte. Nalejeme ju na panvicu, necháme ju úplne vychladnúť. Dali sme si na noc chladničku alebo sme jedli v prírode, zatiaľ čo predjedlo je marinované. Bon chuť!
