+
Šaláty

Zelený cesnakový šalát


Prísady zo zeleného cesnaku

  1. Mladý cesnak zanecháva 2 zväzky
  2. 3-4 zemiaky
  3. Vajec 1 kus
  4. Kyslá smotana alebo majonéza podľa chuti
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: zemiaky, cesnak, vajcia
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kastról, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, strúhadlo, hlboký tanier.

Varenie šalátu so zeleným cesnakom:

Krok 1: Pripravte si zemiaky.


Zemiakové hľuzy dôkladne opláchnite a odstráňte všetku špinu a piesok, pretože ju uvaríme v uniforme, to znamená bez olúpania. Potom pripravenú zeleninu ponorte do panvice, naplňte ju okrajom vody a vložte na sporák. Keď tekutina uvarí, znížte teplotu a zemiaky dusíme 25-30 minút, Skontrolujte pripravenosť pomocou noža alebo vidlice, ak je mäso z koreňovej plodiny ľahko prepichnuté, znamená to, že sa uvarila.
Zemiaky uvarené v šupke ponorte do studenej vody a nechajte vychladnúť. Keď je zelenina pri izbovej teplote, olúpajte ich a potom ošúpané zemiaky nakrájajte na kocky strednej alebo veľmi malej veľkosti.

Krok 2: Pripravte vajcia.


Varte vajíčko 10-15 minút potom, čo voda vrie. Potom ju vychladnite pod prúdom studenej tečúcej vody, olupujte ju a melte pomocou strúhadla so strednými otvormi alebo jednoducho rozdrobte vidličkou.

Krok 3: Pripravte zelený cesnak.


Šípky cesnaku opláchnite teplou vodou a nadbytočnú vlhkosť otrite. Nezabudnite ich roztriediť a odstrániť odumreté a uschnuté listy. Zvyšok položte na dosku na krájanie a prebytočnú bielu časť odrežte nožom.

Krok 4: Šalát zmiešajte so zeleným cesnakom.


Varené zemiaky nalejeme na hlboký tanier, pridáme k tomu vajíčko a zelený cesnak. Soľ, korenie podľa chuti a dochutené kyslou smotanou alebo majonézou alebo ich zmesi. Zmiešajte všetky ingrediencie spolu a podávajte hotový šalát so zeleným cesnakom na stôl.

Krok 5: Podávajte zelený cesnakový šalát.


Šalát so zeleným cesnakom sa ukázal byť celkom uspokojivý, takže ho možno použiť nielen ako prílohu, ale aj ako hlavný chod. A čo je najdôležitejšie, jeho chuť je jednoducho vynikajúca! Jedzte šalát so zeleným cesnakom a zaobchádzajte s ostatnými.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Niekedy sa do tohto šalátového peria pridáva perie zelenej cibule a iných zelených, napríklad petržlen a kôpor.

- Najchutnejší šalát so zeleným cesnakom sa získa, ak ho varíte z mladých zemiakov.

- Na prípravu šalátu so zeleným cesnakom nie je potrebné používať varené zemiaky, ale môžete ho upiecť v rúre alebo napríklad na ohni, ak máte takú príležitosť.

- Namiesto kyslej smotany a majonézy občas šalát ochutím slnečnicovým olejom a je lepšie pridať trochu viac soli.