Prísady zo zeleného cesnaku
- Mladý cesnak zanecháva 2 zväzky
- 3-4 zemiaky
- Vajec 1 kus
- Kyslá smotana alebo majonéza podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Hlavné prísady: zemiaky, cesnak, vajcia
- Podávanie 2 porcií
- Svetová kuchyňa
Zásoby:
Kastról, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, strúhadlo, hlboký tanier.
Varenie šalátu so zeleným cesnakom:
Krok 1: Pripravte si zemiaky.
Zemiakové hľuzy dôkladne opláchnite a odstráňte všetku špinu a piesok, pretože ju uvaríme v uniforme, to znamená bez olúpania. Potom pripravenú zeleninu ponorte do panvice, naplňte ju okrajom vody a vložte na sporák. Keď tekutina uvarí, znížte teplotu a zemiaky dusíme 25-30 minút, Skontrolujte pripravenosť pomocou noža alebo vidlice, ak je mäso z koreňovej plodiny ľahko prepichnuté, znamená to, že sa uvarila.
Zemiaky uvarené v šupke ponorte do studenej vody a nechajte vychladnúť. Keď je zelenina pri izbovej teplote, olúpajte ich a potom ošúpané zemiaky nakrájajte na kocky strednej alebo veľmi malej veľkosti.
Krok 2: Pripravte vajcia.
Varte vajíčko 10-15 minút potom, čo voda vrie. Potom ju vychladnite pod prúdom studenej tečúcej vody, olupujte ju a melte pomocou strúhadla so strednými otvormi alebo jednoducho rozdrobte vidličkou.
Krok 3: Pripravte zelený cesnak.
Šípky cesnaku opláchnite teplou vodou a nadbytočnú vlhkosť otrite. Nezabudnite ich roztriediť a odstrániť odumreté a uschnuté listy. Zvyšok položte na dosku na krájanie a prebytočnú bielu časť odrežte nožom.
Krok 4: Šalát zmiešajte so zeleným cesnakom.
Varené zemiaky nalejeme na hlboký tanier, pridáme k tomu vajíčko a zelený cesnak. Soľ, korenie podľa chuti a dochutené kyslou smotanou alebo majonézou alebo ich zmesi. Zmiešajte všetky ingrediencie spolu a podávajte hotový šalát so zeleným cesnakom na stôl.
Krok 5: Podávajte zelený cesnakový šalát.
Šalát so zeleným cesnakom sa ukázal byť celkom uspokojivý, takže ho možno použiť nielen ako prílohu, ale aj ako hlavný chod. A čo je najdôležitejšie, jeho chuť je jednoducho vynikajúca! Jedzte šalát so zeleným cesnakom a zaobchádzajte s ostatnými.
Bon chuť!
Tipy na recepty:
- Niekedy sa do tohto šalátového peria pridáva perie zelenej cibule a iných zelených, napríklad petržlen a kôpor.
- Najchutnejší šalát so zeleným cesnakom sa získa, ak ho varíte z mladých zemiakov.
- Na prípravu šalátu so zeleným cesnakom nie je potrebné používať varené zemiaky, ale môžete ho upiecť v rúre alebo napríklad na ohni, ak máte takú príležitosť.
- Namiesto kyslej smotany a majonézy občas šalát ochutím slnečnicovým olejom a je lepšie pridať trochu viac soli.
