Pečenie

Konzervovaný ananásový koláč


Ingrediencie konzervovaného ananásového koláča

Na skúšku

  1. Pšeničná múka 320 gramov
  2. 2 vajcia
  3. Kyslá smotana 200 gramov
  4. 1 lyžička vanilkového cukru
  5. Cukor 160 gramov
  6. Šťava z plechovky s konzervovaným ananásom 80 gramov
  7. Slnečnicový olej 5 polievkových lyžíc
  8. 5 g prášok do pečiva

Na dekoráciu

  1. Konzervované ananásové krúžky 210 gramov
  2. Čerešne (čerstvé alebo v konzervách) 5-6 kusov
  3. Cukor (pokiaľ možno hnedý) voliteľný
  4. Maslo podľa potreby namažte plesňou
  • Hlavné prísady: Vajce, ananás, čerešňa, kyslá smotana, múka, cukor
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Jedlo na pečenie, kuchynský nôž, misa, krájacia doska, mixér, dve hlboké taniere, sito, kuchynské rukavice bez prstov, lyžica, vidlička, plochá misa.

Príprava koláča s ananásom v konzervách:

Krok 1: Pripravte čerešňu.


Zo sirupu odstráňte správne množstvo čerešní. Každý bobuľu nakrájajte na polovicu. Odstráňte osivo a vetvičku, ak existuje.

Krok 2: Pripravte ananásy.


Otvorte plechovku konzervovaného ananásu a do misky okamžite nalejte správne množstvo šťavy. Nalejte zvyšok alebo odložte na varenie akéhokoľvek iného jedla.

Krok 3: Pripravte cesto na koláč.


Najskôr preosejte múku a prášok do pečiva cez jemné sito, tieto voľné prísady zmiešajte a odložte ich nabok.
Rozdeľte kuracie vajcia na čistý, hlboký tanier, pridajte k nim vanilku a bežný cukor a pomocou mixéra rozbite na sviežu homogénnu bielu hmotu. Akonáhle budete mať penu, začnite liať šťavu z konzervovaného ananásu bez toho, aby ste prestali šľahať. Rovnakým spôsobom pridajte kyslú smotanu a slnečnicový olej.
Teraz skombinujeme všetky ingrediencie a nalejeme do hustej tekutej hmoty pšeničnej múky zmiešanej s práškom do pečiva na cesto. Miešajte, kým nemáte rovnomerné, viskózne cesto.

Krok 4: Vytvorte ananásový koláč.


Nastavte rúru na zahriatie 180 stupňov a zapojte sa do formovania koláča. Pripravenú formu namažte maslom a potom do nej nalejte cukor, najlepšie hnedý. Jemne umiestnite ananásové kruhy na spodok a podľa potreby umiestnite polovice čerešní do každého z nich a okolo neho. Jemne nalejte cesto na ovocie, aby sa neposunulo.

Krok 5: Pečieme koláč s konzervovaným ananásom.


Keď sa rúra zohreje na požadovanú teplotu (180 stupňov), pošlite panvicu na tortu 40 minút, Počas tejto doby sa cesto pečie, takže vyberte pečivo a počkajte, kým trochu nezchladne. Doslova 5 minút, Potom nádobu na pečenie prikryte veľkou plochou miskou a všetko otočte, aby sa koláč jemne vytriasol. Voila! A pred vami je vynikajúci zákusok kyslej smotany, zdobený krúžkami z konzervovaného ananásu. Po ochladení na izbovú teplotu podávajte na stôl.

Krok 6: Podávajte konzervovaný ananásový koláč.


Koláč s konzervovanými ananásmi slúži na stole ako dezert alebo len na popoludňajšie občerstvenie. Rozdeľte ho na porcie, varte nesladený čierny alebo bylinkový čaj pre každého a začnite jesť čo najskôr, aby ste sa uistili, že pečivo je nielen krásne, ale aj chutné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Panvica na tortu môže byť ľubovoľná, nie nevyhnutne guľatá, môže to byť akýkoľvek vhodný plech na pečenie.

- Môžete tiež piecť nie celý koláč, ale veľa malých koláčikov. Za týmto účelom nalejte cukor do špeciálnych foriem, vložte ananásové krúžky a polovicu čerešní do stredu, naplňte cesto a všetko posielajte do rúry, kým sa neuvaria.

- Použitie čerešní a višní nie je potrebné, ale s nimi sa vzhľad koláča stáva oveľa chutnejším a jasnejším.