Občerstvenie

Nakladaná mrkva s cibuľou


Ingrediencie na varenie nakladanej mrkvy s cibuľou

  1. Čerstvá mrkva 500 gramov
  2. Cibuľa 100 - 150 gramov
  3. Olivový olej 1 lyžica
  4. Ocot 25 ml
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: cibuľa, mrkva
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Hlboká doska, pohár, panvica, špachtle, strúhadlo, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica dreveného šalátu, nôž na čistenie zeleniny.

Varenie nakladanej mrkvy s cibuľou:

Krok 1: pripravte cibuľu.


Ošúpeme cibuľu, opláchneme studenou vodou a nakrájame na krúžky, ale nie príliš tenké, stačí 5 - 8 milimetrov.

Na panvici zohrejte trochu olivového oleja a opečte v ňom cibuľové krúžky. Varenie je potrebné, kým sa plátky zeleniny nestanú priehľadnou farbou. Potom cibuľu ulovte a z nej vypustite všetok prebytočný olej.

Krok 2: pripravte mrkvu.


Mrkinu dôkladne opláchnite a ošúpajte nožom. Mali by ste tiež odrezať konce na oboch stranách. Rastrovú dužinu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo na strúhadle na kórejskej mrkve.

Krok 3: Šalát zamiešajte a vylejte.


Smaženú cibuľu skombinujte s mrkvou a premiešajte. Do samostatného pohára premiešajte ocot s korením a soľou a potom nalejte do misky so zeleninou. Všetko dobre premiešajte a nechajte na tom trvať 30 minút, Potom bude pripravená nakladaná mrkva s cibuľou. A na uskladnenie takého šalátu ho musíte presunúť do pohára a dať ho do chladničky, ale zvyčajne tam dlho nezostane.

Krok 4: podávajte nakladanú mrkvu s cibuľou.


Nakladanú mrkvu s cibuľou podávajte ako doplnok k boku. Dobre to funguje s grilovaným mäsom alebo rybami. V lete si môžete tento šalát vziať so sebou do prírody, pretože na grile nie je lepšia pochúťka na grilovanie alebo mäso uvarené ako pikantná, mierne pikantná zelenina.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Mrkva, mimochodom, sa nemusí trieť, milovníci väčších plátkov ju môžu veľmi dobre nakrájať na plátky alebo hrubé buchty.

- Bude to veľmi chutné, ak tento šalát pred podávaním posypete sezamovými semienkami.

- Ak ochutíte mrkvu s cibuľou, kyslou smotanou alebo majonézou tesne pred podávaním na stôl, potom sa chuť šalátu stane jemnejšou.