Šaláty

Čerstvý cuketový šalát


Čerstvé ingrediencie šalátu z cukety

  1. Cuketa 300 gramov
  2. Uhorky 3 kusy
  3. Dill Greens 20 gramov
  4. Citrónová 1/2 kúsky
  5. Rastlinný olej (olivový) 3-4 polievkové lyžice
  6. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: uhorka, cuketa
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Šalátová miska, krájacia doska, nôž na šúpanie zeleniny, kuchynský nôž, lyžica, miska, lis na citrusové šťavy, vidlička.

Príprava čerstvého cuketového šalátu:

Krok 1: Pripravte cuketu.


Vyberte si najčerstvejšie a najsladšie cukety, opláchnite ich teplou vodou a odlupujte z hrubej šupky a odrežte ju nožom. Aby sa šalát stal jemnejším, musia sa jeho prísady rozdrviť čo najjemnejšie. Preto buď nastrúhajte cuketu na strúhadle alebo ju nakrájajte na tenké prúžky.
Nasekané cukety vložte do hlbokého taniera, trochu osolte, premiešajte a počkajte 10-15 minút, Počas tejto doby by sa mala vytvárať šťava. Aby sa predišlo tomu, že sa hotový šalát stane vodnatým, prebytočná tekutina sa vypustí a cuketa sa okrem všetkého jemne vytlačí aj ručne.

Krok 2: Pripravte uhorku.


Čerstvá uhorka opláchnite, v každom prípade ju olúpte, aj keď nie je horká. Potom zeleninu nakrájajte na tenké plátky alebo prúžky, ale radšej ju nastrúham rovnako ako cuketa.

Krok 3: Pripravte kôporky zelené.


Opláchnite greeny dôkladne, prebytočnú vlhkosť omotajte a nasekajte nôž na malé kúsky.

Krok 4: Pripravujeme tankovanie.


Pred zdieľaním opláchnite citrón. Potom šťavu vtlačte do misky a uistite sa, že sa do nej nedostala dužina a semená z ovocia. Pridajte do tej istej misky 3-4 polievkové lyžice olivový olej. Prísady do zálievky dôkladne premiešajte vidličkou.

Krok 5: Miešajte šalát.


V šalátovej mise premiešajte nastrúhanú cuketu a uhorky a pridajte čerstvé bylinky. Ak je to potrebné, podľa chuti pridajte viac soli. Miešajte a potom ochutte šalát zmesou citrónovej šťavy a olivového oleja. Zmiešajte všetky ingrediencie a hotové jedlo podávajte na stôl.

Krok 6: Podávajte čerstvý cuketový šalát.


Čerstvý cuketový šalát vás poteší svojou osviežujúcou chuťou. Okrem toho, toto jedlo nie je úplne kalorické, takže určite osloví ženy v domácnosti, ktoré chcú v lete schudnúť. Preto sa nebojte a podávajte ho ako hlavné jedlo a ako doplnok k vedľajšiemu jedlu. Všeobecne platí, že jesť na zdravie.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak je cuketa veľmi svieža a má tenkú pokožku, nemôžete ju vyčistiť, nechať ju, je ešte chutnejšia.

- K tomuto šalátu sa niekedy pridávajú čerstvé alebo mierne vyprážané sezamové semená. Ale iba trochu, nie viac ako jedna polievková lyžica.

- Namiesto kôpru môžete použiť petržlenovú vňať alebo koriander alebo spolu, vždy sa ukáže, že je neuveriteľne chutná a zdravá.