Šaláty

Ryžový šalát so zeleninou


Prísady na výrobu ryžového šalátu so zeleninou.

  1. Ryža 80 g
  2. Zelené olivy 50 gramov
  3. Čerstvé uhorky 2 kusy
  4. Čerstvé paradajky 2 kusy
  5. Bulharský korenie 1 kus
  6. Konzervovaná kukurica 3 lyžice
  7. Rastlinný olej podľa chuti
  8. Zelení (kôpr, petržlen, cibuľa) podľa chuti
  9. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: uhorka, paprika, paradajka, ryža
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Kastról, hlboký tanier, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, sito.

Varenie ryžového šalátu so zeleninou:

Krok 1: pripravte ryžu.


Pripravte ryžové cereálie na šalát ako vždy. To znamená, že ju musíte najskôr opláchnuť, ryžu naliať do sita a niekoľkokrát opláchnuť studenou tečúcou vodou. Umyté cereálie vložte do veľkého hrnca, naplňte vodou, privarte, varte, zakryte a varte, kým nie sú uvarené.
Po uvarení bude musieť ryža ochladiť iba na izbovú teplotu.

Krok 2: pripravte zelené olivy.


Zelené olivy nakrájajte na malé kúsky a počas semienka ich semená uložte.

Krok 3: pripravte čerstvé uhorky.


Skontrolujte, či je pokožka horká uhorkami, ak je to tak, odtrhnite ju nožom a zeleninu opláchnite iba dužinou, ak nie. Pripravené uhorky sa rozpadnú iba na malé kocky.

Krok 4: pripravte čerstvé paradajky.


Paradajky opláchnite tečúcou vodou a nakrájajte na malé kúsky. Nezabudnite odstrániť tesnenie zostávajúce v mieste, kde bol chvost.

Krok 5: pripravte papriku.


Rozdeľte papriku na polovice, vyberte jadro semena a vytiahnite chvost. Opláchnite zvyšné šťavnaté steny zeleniny a nakrájajte na malé kocky.

Krok 6: pripravte konzervovanú kukuricu.


Otvorte plechovku konzervovanej kukurice a vypustite z nej prebytočnú vodu. Odložte si potrebné množstvo na šalát, zvyšok nechajte na neskôr alebo uvarte niečo iné.

Krok 7: pripravte greeny.


Všetky zelené vhodné pre tento šalát, zobral som petržlenovú vňať a cibuľu z peria. Dôkladne opláchnite všetky listy, odstráňte zrnká piesku a iné nečistoty. A až potom sa všetko nožom alebo špeciálnymi kuchynskými nožnicami rozrezalo na malé kúsky.

Krok 8: zmiešajte ryžový šalát so zeleninou.


Pridajte pripravené prísady do ryže a všetko nalejte do veľkej taniere. Podľa chuti pridajte soľ a premiešajte. Nalejte naposledy rastlinný olej. Tento šalát je samozrejme najchutnejší s olivami, ale slnečnica bez zápachu funguje.

Krok 9: podávajte ryžový šalát so zeleninou.


Pripravený ryžový šalát so zeleninou podajte na stôl, rozotrite na taniere a ozdobte čerstvými zelenými listami. Uvidíte, že na tanieri pred vami leží šťavnatý a svetlý šalát, a ak naň dáte ďalší kus vareného mäsa alebo kurčaťa, dostanete úplnú sekundu. Spravidla podávajte jedlo, ktoré varíte, tak, ako sa vám najviac páči.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak chcete, aby šalát pôsobil príťažlivejšie, namiesto bežných paradajok používajte cherry paradajky.

- Teraz v obchodoch si môžete kúpiť ryžu, ktorá sa varí v špeciálnych obaloch. Je oveľa pohodlnejšie variť takéto obilniny a pri príprave šalátov to bude také obvyklé.

- Ženy v domácnosti často tiež navrhujú pridať konzervovaný zelený hrášok do ryžového šalátu so zeleninou.