Šaláty

Hrachový a vaječný šalát


Ingrediencie pre šalát s hráškom a vajcom

  1. 4 vajcia
  2. Zelený hrášok v konzervách 1 plechovka
  3. Uhorka (čerstvá alebo nakladaná) 1 kus
  4. 2 strúčiky cesnaku
  5. Petržlen 1 zväzok
  6. Majonéza 1 lyžica
  7. Kyslá smotana 1 lyžica
  8. Soľ podľa chuti
  9. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady hrach, uhorka, vajcia
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Stewpan, otvárač na konzervy, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, cesnakový lis.

Príprava šalátu s hráškom a vajcami:

Krok 1: Varte vajcia.


Vajce varte ako zvyčajne, kým nie sú úplne uvarené, to znamená, uvarené. Ak to chcete urobiť, varte ich 10-12 minút potom, čo voda vrie. Po uvarení vajíčka umiestnite pod prúd ľadovej vody. A keď sa ingrediencie úplne ochladia, olúpame a nakrájame na malé kocky.

Krok 2: pripravte uhorku.


Čerstvá uhorka sa lepšie olúpa tým, že ju vyberiete nožom, a nakladané mäso môže zostať a tak môžu odrezať iba konce na oboch stranách. Bez ohľadu na to, či ste solenú zeleninu vzali alebo čerstvé, po príprave ju musíte nakrájať na veľmi malé kocky alebo tenké prúžky.

Krok 3: pripravte zelený hrášok.


Otvorte pohár zeleného hrášku, vypustite prebytočnú vodu.

Krok 4: pripravte cesnak.


Olúpajte strúčiky cesnaku, odrežte konce a zvyšok nasekajte. Napríklad cesnak môže byť rezaný nožom, alebo ho môžete nechať prejsť špeciálnym lisom.

Krok 5: pripravte petržlen.


Opláchnite petržlen, nezabudnite z neho odrezať silné stonky a vyhoďte ich, pretože nie sú použiteľné. Listy rozdrvte nožom a pár nechajte ozdobiť šalát.

Krok 6: zmiešajte šalát.


Všetky pripravené ingrediencie zložte do šalátovej misy. Nalejte ich kyslou smotanou a majonézou, posypte soľou a čiernym korením podľa chuti. Dôkladne premiešajte všetky súčasti misky tak, aby dresing a korenie boli rovnomerne rozložené. Potom je šalát pripravený a môžete ho servírovať na stôl.

Krok 7: podávajte šalát s hráškom a vajcami.


Šalát s hráškom a vajcami nie je potrebné trvať na tom, preto podávajte ihneď po varení. Nezabudnite ozdobiť jedlo rozložené v šalátovej miske alebo na porciovaných pokrmoch s odloženými vetvami zelene. A potom si vychutnajte ľahkú chuť šalátu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ženy v domácnosti často pridávajú k takému šalátu uvarenú klobásu, nakrájanú na malé kocky alebo tenké prúžky.

- Na ochutenie šalátu s hráškom a vajcami môžete pridať aj pár peria zelenej cibule.

- Aby sa tento šalát zmenil na veľkolepé desiatu, stačí ich naplniť do polovice prevarenými vajcami alebo koláčikmi.