Šaláty

Paradajkový a vaječný šalát


Ingrediencie pre paradajkový a vaječný šalát

  1. Kuracie vajcia 2-3 kusy (vybrané)
  2. Čerstvé paradajky 3 kusy
  3. Cibuľa 1 kus
  4. Kôpor greeny 1 zväzok
  5. Majonéza 2 polievkové lyžice
  6. Kyslá smotana 1 lyžica
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti
  9. Sušený mletý cesnak podľa chuti
  • Hlavné prísady Paradajka, Vajcia
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Stewpan, kuchynský nôž, krájacia doska, šalátová misa, lyžica.

Príprava šalátu z paradajok a vajec:

Krok 1: pripravte vajcia.


Opláchnite kuracie vajcia a odstráňte všetku kontamináciu z obalu. Potom ich vložte do duseného mäsa, naplňte vodou tak, aby ich úplne zakryla. Položte všetko na kachle a uveďte do varu, potom vypnite napájanie a pokračujte vo varení pre ďalšie 12 až 15 minút, Počas tejto doby sa vajcia varia tvrdo. Hneď ako uplynie uvedený čas, dajte dusený mäso so všetkým obsahom pod prúd ľadovej vody a nechajte ho tam, kým sa vajíčka nevychladnú.
Varené a potom chladené ingrediencie, olúpame a nakrájame na malé kocky. Avšak, ak chcete, môžete si urobiť kúsky a veľké veľkosti.

Krok 2: pripravte paradajky.


Paradajky dôkladne opláchnite prúdom teplej vody. Potom ich nakrájajte na malé kocky. Nezabudnite prerezať tesnenie špičkou noža. A aby bol šalát jemnejší, zeleninu môžete z šupiek olúpať spálením vriacou vodou.

Krok 3: pripravte cibuľu.


Olúpeme cibuľu nakrájanú na malé kúsky. Nasekanú zeleninu vložte do malej misky a nalejte ju vriacou vodou. Pomôže to odstrániť horkosti a ochutnať šalát nebude tak tvrdý. Akonáhle sa voda ochladí, vypustite ju a jemne vytlačte plátky cibule.

Krok 4: pripravte kôporky zelené.


Kôpor opláchnite tečúcou vodou a nakrájajte na malé kúsky.

Krok 5: pripravte šalát z paradajok a vajec.


Vložte paradajky, vajcia, cibuľu a zeleninu do šalátovej misy, soľ, korenie, pridajte trochu sušeného cesnaku. Zamiešame. Potom pridajte dresingy, to znamená majonézu a kyslou smotanu, ak je to potrebné, premiešajte znova alebo nemiešajte, pričom na šalát ponechajte biely klobúk. To je všetko, zostane iba predložiť vaše malé majstrovské dielo na stôl.

Krok 6: podávajte paradajkový a vaječný šalát.


Paradajkový a vaječný šalát by sa mal jesť okamžite po varení. V prípade, že je potrebné ho uložiť, jednoducho nepridávajte dresing, urobte to tesne pred podávaním. Nebude v poriadku ponúknuť tomuto jedlu pár kúskov chleba alebo krutónov.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do tohto šalátu sa niekedy pridáva strúhaný spracovaný alebo tvrdý syr. Chuť je úplne iná a jedlo samo o sebe uspokojuje.

- Malý zelený konzervovaný hrášok alebo sladká paprika tento šalát nepoškodí.

- Aby bol tento šalát zdravší a výživnejší, môžete ho ochutiť nielen kyslou smotanou, s výnimkou majonézy, ale namiesto kuracích vajec použiť prepelicu.