Šaláty

Mrkvový a vaječný šalát


Ingrediencie pre mrkvový a vaječný šalát

  1. 4 vajcia (vybrané)
  2. Čerstvá mrkva 4 kusy (veľká)
  3. 2 strúčiky cesnaku
  4. Kyslá smotana 3 lyžice
  5. Majonéza 4 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady Mrkva, Vajcia
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Malý panvica, jemný strúhadlo, nôž na šúpanie zeleniny, krájacia doska, kuchynský nôž, cesnakový lis.

Výroba mrkvového a vaječného šalátu:

Krok 1: Varte vajcia.


Kuracie vajcia vložte do malej panvice, úplne ich naplňte vodou a zapaľujte. Počkajte, kým sa tekutina nevarí, potom vypnite napájanie a pokračujte vo varení vajíčok 12 až 15 minút, Počas tejto doby sa ingrediencie tvrdo varia podľa potreby.
Hotové vajcia sa ochladia tak, že sa náhle umiestnia do ľadovej vody. Keď úplne vychladnú, vyberte, olúpajte a nakrájajte na malé kocky.

Krok 2: Pripravte mrkvu.


Mrkva na varenie tohto šalátu sa nemusí variť. Musíte však poriadne pripraviť koreňové plodiny, najskôr z nich očistiť kožu a potom každú z nich dôkladne umyť pod tečúcou teplou vodou.
Brúsená mrkva pripravená týmto spôsobom ich prechodu cez stredné alebo jemné strúhadlo, podľa toho, čo sa vám najviac páči.

Krok 3: Pripravte cesnak.


Lúpajte strúčiky cesnaku a prejdite špeciálnym lisom alebo ich nastrúhajte rovnako ako mrkva predtým.

Krok 4: Zmiešajte mrkvu a vaječný šalát.


Všetky predtým pripravené prísady, menovite: vajcia, mrkva a cesnak; vložte do hlbokej misky, dochutíme zmesou kyslej smotany a majonézy a dôkladne premiešame. Nezabudnite to ochutnať, ak je podľa vášho názoru príliš čerstvé, pridajte trochu soli, ale zvyčajne to nie je potrebné.

Krok 5: Podávajte mrkvu a vaječný šalát.


Šalát z mrkvy a vajec sa môže podávať ihneď po varení, alebo ho môžete nechať niekoľko hodín v chladničke, aby bol nasýtený, v každom prípade sa však zdá byť neuveriteľne dobrý a chutný. Podávajte ako doplnok k prílohám alebo ho natierajte na chlieb.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Aby sa šalát skomplikoval, mnoho žien v domácnosti pridáva strúhaný tvrdý syr, napríklad ruský alebo holandský.

- Aby sa šalát stal ešte užitočnejším, naplňte ho iba kyslou smotanou bez miešania s majonézou.

- Aby sa tento šalát premenil na plné výdatné jedlo, pridajte doň iba varené zemiaky.

- V lete je šalát s mrkvou a vajcami zdobený čerstvými bylinkami, napríklad bazalkovým listom.