Video

Veľkonočné pečivo zajačikov


Prísady na prípravu veľkonočných sušienok „zajačikov“

Cesto

  1. Múka 550 g
  2. Zemiakový škrob 80 g
  3. Vaječný žĺtok 2 ks.
  4. Mrazový cukor 200 g
  5. Mlieko 80 ml
  6. Maslo 200 g
  7. Prášok do pečiva 1 lyžička
  8. Soľ 0,5 lyžičky

Glazúra

  1. Vaječné biele 1 ks.
  2. Mrazový cukor 200 g
  3. Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
  • Hlavné prísady: olej, múka, krehké pečivo, cukor
  • Podávanie 8 porcií

Varenie veľkonočných zajačikov „Bunnies“:

Maslo pri izbovej teplote, zmiešané s práškovým cukrom, potom premiešajte mixérom, až kým nebude hladký.

Pridajte žĺtok a teplé mlieko, znova ho porazte.

Pridajte prášok do pečiva, škrob, soľ a múku a cesto rýchlo mieste.

Zoberte cesto do hrudky, prikryte filmom a vložte do chladničky na 30 minút.

Cesto rozvaľkajte na vrstvu hrubú pol centimetra. Vystrihnite figúrky vo forme vajíčka, položte na pergamen a pečte asi 5 minút pri teplote 180 stupňov.

Úplne ochladzujte cookies.

Preosejte práškový cukor na bielkoviny a rozomelte ho na bielu, pridajte citrónovú šťavu a znova zomelte.

Glazúru zafarbíme potravinárskymi farbami, sáčok naplníme glazúrou, odrežeme roh tak, aby glazúra vytiekla tenkým prúžkom.

Oblohu namaľujeme modrou farbou, necháme ju schnúť 20 minút.

Kreslíme v rôznych farbách zajačikov. Ak je pre vás ťažké okamžite zasklievať, vytvorte šablónu z papiera a zakrúžkujte ju s niečím ostrým (šmrnc, ihla) a potom naneste glazúru podľa nákresu.

Nakreslíme zelenú vetvičku, biele lístky.

Kreslíme zelenú trávu.

Uprostred kvetu sme dali kvapku rôznych farieb. Nechajte glazúru zaschnúť 20 minút.

Vyrábame veľkú kvapku bielej glazúry, bude to cop. Posypte cukrom, prebytočný cukor otrite.

Nechajte cookies 6 hodín, kým nie sú úplne suché. Bon chuť!