Šaláty

Ryža a šalát z vajec


Prísady na výrobu ryže a vaječného šalátu

Na šalát

  1. Ryža s dlhými zrnami 80 gramov
  2. 4 vajcia
  3. Zelený hrášok v konzervách 5 polievkových lyžíc
  4. Čerstvá uhorka 1 kus
  5. Cibuľa 1/2 kusov
  6. Soľ podľa chuti
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  8. Rastlinný olej 1/2 lyžice

Na doplňovanie paliva

  1. Kyslá smotana 3 lyžice
  2. Horčica (nie energická) 1-2 čajové lyžičky
  • Hlavné zložky: hrášok, cibuľa, uhorka, ryža
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Kastról, cedník, šalátová misa, guláš, lyžica, misa, kuchynský nôž, krájacia doska, otvárač na konzervy.

Výroba ryžového a vaječného šalátu:

Krok 1: Varenie Obr.


U tohto šalátu musíte uvariť ryžu tak, aby sa stala drobivou. Za týmto účelom najprv opláchnite obilie, potom ho preneste na panvicu, naplňte ju pohárom vody, zapálte, privarte k varu. Pridajte do ryže 1/2 lyžice rastlinný olej, premiešajte, znížte teplo a pokračujte vo varení obilnín až do varu vody. Miešanie už nie je potrebné.
Hotovú ryžu preložte na cedník a po jej upevnení nechajte ju úplne vychladnúť.

Krok 2: Varte vajcia.


Súčasne so začiatkom varenia ryže začnem variť vajcia. K tomu ich ponorte do hrnca, naplňte vodou a položte na sporák. Aby som pripravil vajcia natvrdo uvarené, varím ich 15 minút po varení. Hoci obyčajne píšu, že to trvá iba 10 minút, ale po predĺžení doby varenia uvidíte rozdiel sami, vajcia sú chutnejšie.
Po varení vložte ingrediencie pod tečúcu vodu, kým úplne nevychladnú. Potom ošúpajte vajíčka a nakrájajte na malé kocky.

Krok 3: Pripravte uhorku.


Tak ako všetka zelenina, aj uhorka sa musí pred krájaním umyť a potom sa musí skontrolovať aj jej chuť, pretože ide o veľmi zákernú zložku a niekedy môže spôsobiť horkosť. Avšak, tento problém je ľahké sa zbaviť, stačí to len ošúpať pokožku zo zeleniny.
Pripravený podľa pravidiel, nakrájajte ingredienciu na malé kocky.

Krok 4: Pripravte cibuľu.


Polovicu cibule nakrájajte na polovicu, nakrájajte na kocky a vložte do malej misky. Nalejte ju vriacou vodou. Akonáhle voda trochu vychladne, cibuľu vyberte a trochu stlačte, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.

Krok 5: Pripravte zelený hrášok.


Z pohára odstráňte množstvo zeleného hrášku, ktoré je potrebné na prípravu šalátu, a zlikvidujte vodu.

Krok 6: Pripravujeme tankovanie.


V čistej miske premiešajte určené množstvo kyslej smotany a horčice, všetko premení v jednotnú omáčku - dresing pre náš šalát.

Krok 7: Zmiešajte ryžu a vaječný šalát.


Akonáhle sa uvarená ryža ochladí a všetky ostatné ingrediencie boli pripravené, vložte ich všetky do hlbokej misky, pridajte soľ a čierne korenie, nalejte do smotany horčičného dressingu. Šalát dôkladne premiešajte a potom ho odošlite do chladničky 20-30 minút, Počas tejto doby bude vylúhovať a ochutnať, a preto bude úplne pripravený na servírovanie.

Krok 8: Podávajte ryžový a vaječný šalát.


Ryžu a vajcový šalát podávajte ako samostatné jedlo ako prílohu. S takou jednoduchosťou a ľahkosťou môžete nielen racionálne využiť zvyšnú ryžu, ale tiež pripraviť originálne jedlo, ktoré sa určite zamiluje do vás, vášho domu a vašich hostí.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na zabránenie horkosti cibule sa môže marinovať aj v octe na niekoľko minút, ale neodporúčam používať ocot ľuďom, ktorí majú tráviace problémy.

- Do tohto šalátu môžete tiež pridať nejakú konzervovanú kukuricu.

- Všeobecne je tento šalát vynikajúcou základňou. Takže môžete pridať konzervované ryby alebo šunku, aby ste dostali úplne iné jedlo.