Šaláty

Salát z tuniaka a cestovín


Ingrediencie pre šalát s tuniakom a cestovinami

Na šalát

  1. Cestoviny (rohy, perie, luky, lastúry atď.) 2,5 šálky
  2. Bulharský korenie 1 kus (veľké)
  3. Konzervované konzervy z tuniaka 1 (340 gramov)
  4. Zelený hrášok v konzervách 1 plechovka
  5. Cibuľa 1 kus (veľká)
  6. Stonka zeleru 1 kus
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  8. Soľ podľa chuti

Na doplňovanie paliva

  1. Majonéza 200 gramov
  2. Sušená tymián 0,5 čajovej lyžičky
  3. Citrónová šťava 3 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: tuniak, hrach, cibuľa, paprika, cestoviny
  • Podávanie 8 porcií

Zásoby:

Kastról, cedník, šalátová miska, lyžica, šálka, metla, vidlička, otvárač na konzervy, kuchynský nôž, krájacia doska.

Príprava šalátu s tuniakom a cestovinami:

Krok 1: Varenie cestovín


Varte vodu v panvici dostatočnej veľkosti, do nej nalejte cestoviny. Akonáhle bude voda opäť vrieť, znížte teplotu a cestoviny varte, kým sa neuvaria. Presný čas varenia je zvyčajne uvedený na obale.
Akonáhle sú ingrediencie uvarené, vyhoďte ich do cedníka a okamžite sa zbavte prebytočnej tekutiny. Keďže na prípravu šalátu potrebujeme drobivé cestoviny, nie zhluky, opláchnite ich ľadovou vodou a nechajte ich v cedníku, kým z nich nebude odtečiť prebytočná tekutina a neochladia sa na izbovú teplotu.

Krok 2: pripravte papriku.


Olúpajte papriku odstránením jadra s posunmi z neho a odstránením chvostov. Opláchnite zeleninu a nakrájajte ju na malé kocky.

Krok 3: pripravte cibuľu.


Lúpajte cibuľu a nakrájajte na veľmi malé kocky. varovanie: Na prípravu tohto šalátu je vhodná biela cibuľa aj červená.

Krok 4: pripravte stopku zeleru.


Opláchnite stopku zeleru a nasekajte ju rovnakým spôsobom ako iné rastlinné prísady, to znamená v malých kockách.

Krok 5: príprava tuniaka.


Otvorte plechovku tuniaka a z nej vypustite všetku tekutinu. Rozdrvte rybie mäso vidličkou a urobte z neho jemnú kašu.

Krok 6: pripravte zelený hrášok.


Z plechovky konzervovaného zeleného hrachu musíte tiež vypustiť prebytočnú vodu.

Krok 7: príprava čerpacej stanice.


Do akéhokoľvek šálky, napríklad do odmerky, vložte majonézu, nalejte do nej sušený tymián a nalejte citrónovú šťavu. Použite bežnú vidličku alebo metla a obaľte dresing do jednotnej konzistencie.

Krok 8: pripravte šalát s tuniakom a cestovinami.


Do pripravenej šalátovej misky vložte vychladené cestoviny, papriku, cibuľu, zelerovú stopku, tuniaky a zelený hrášok. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie, premiešajte a dochutíme zmesou majonézy, tymiánu a citrónovej šťavy. Pred podávaním vyskúšajte šalát, náhle mu chýba soľ alebo korenie. A až potom, ako sa uistíte, že máte chutné jedlo, pokračujte ďalším krokom.

Krok 9: podávajte šalát s tuniakom a cestovinami.


Šalát s tuniakom a cestovinami položte na servírovacie taniere a podávajte. Jedlo je veľmi uspokojivé, preto ho podávajte oddelene od všetkého. Na záver môžete každú porciu ozdobiť vetvičkou zelených listov alebo tenkou slanou paprikou. Potom si už len musíte užiť chuť a výhody tohto pôvabného a originálneho šalátu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Aby sa šalát stal užitočnejším, namiesto majonézy na dresing použite olej, ktorý zostane v nádobe konzervovaného tuniaka.

- Šalát pripravený podľa tohto receptu sa nedá dlho skladovať, pretože cestoviny sú kyslé a bez chuti, preto varte iba toľko, koľko môžete jesť naraz.

- Do tohto šalátu môžete pridať čerstvé paradajky, kôpr a petržlen a pri servírovaní ozdobte misu štvrtinou varených vajec.