Šaláty

Šalát s vajcami a cesnakom


Ingrediencie pre šalát s vajcami a cesnakom

Na šalát

  1. 3-4 vajcia
  2. Cesnak 2-3 strúčiky
  3. Majonéza 2 polievkové lyžice
  4. Soľ podľa chuti
  5. Mleté čierne korenie podľa chuti

Na toast

  1. Biely chlieb 8 plátkov
  2. Maslo 2 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: cesnak, vajcia, chlieb
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Stewpan, kuchynský nôž, krájacia doska, vidlička, šalátová misa, panvica, nôž na maslo, lyžica, servírovacia miska - 4 kusy, kovová špachtle.

Šalát z varenia s vajcami a cesnakom:

Krok 1: pripravte vajcia.


Začnite varením tvrdých vajec. A vložte ich do hrnca naplneného vodou a položte na sporák. Priveďte do varu pri vysokej teplote, redukujte a duste 12 až 14 minút, Počas tejto doby sa budú vajcia variť presne podľa potreby.
Po varení odstráňte guláš s vajíčkami z tepla a nahraďte ho pod tečúcou studenou vodou, aby sa jeho obsah ochladil. Po takomto prudkom teplotnom rozdiele sa šupka vajec po úplnom ochladení veľmi ľahko odlupuje.

Krok 2: opečte chlieb.


Kým sa kuracie vajcia varia a ochladzujú, pripravte vyprážaný chlieb, pretože na ňom podávame šalát. Predhrejte panvicu a každý krajec chleba na oboch stranách namažte tenkou vrstvou masla. Plátky opečte na miernom ohni a na oboch stranách zafarbite do chrumkavej a sviežej kôry. Vyprážaný chlieb odložte nabok a počkajte, kým mierne vychladne.

Krok 3: pripravte cesnak.


Lúpajte strúčiky cesnaku a prechádzajúcimi cez lis sa premenia na voňavú kašu. Ak je to potrebné, predajte cesnak dvakrát.

Krok 4: pripravte šalát s vajcami a cesnakom.


Lúpané varené vajcia, nakrájané na malé kocky a nalejeme do šalátovej misy. Pridajte k nim cesnak, soľ a korenie. Dochutíme majonézou a dôkladne premiešame.
varovanie: aby sa šalát stal jemnejším, nerežte vajcia, ale rozdrvte ich alebo rozdrvte vidličkou.

Krok 5: podávajte šalát s vajcami a cesnakom.


Pomocou lyžice položte vaječný šalát na vyprážané plátky chleba. Usporiadajte výsledné sendviče na porciovaných tanieroch, uvarte si svoj obľúbený ranný nápoj a zavolajte všetkých na stôl, po ktorých si určite určite doprajete raňajky.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- V lete sa tento šalát môže pestovať s čerstvými zelenými listami, zeleným hráškom alebo uhorkami.

- Vajcový šalát sa môže podávať nielen na vyprážanom chlebe, ale aj na krutónoch, alebo iba na uhryznutí solenými sušienkami alebo zemiakovými hranolkami.

- Ukázalo sa, že je veľmi chutné, ak k tomuto jednoduchému vaječnému šalátu pridáte trochu strúhaného syra.