Šaláty

Šalát s kapustou a sezamovými semienkami


Ingrediencie pre šalát s kapustou a sezamom

  1. Hrsť Sesame black 1
  2. Biela kapusta 1/2 hlávkovej kapusty
  3. Mrkva 1 kus (veľká)
  4. Sezamový olej 1 polievková lyžica
  5. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady: kapusta, mrkva
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Hlboká šalátová misa, kuchynský nôž, krájacia doska, šalátová lyžica, lyžica, hrubý strúhadlo, nôž na čistenie zeleniny.

Príprava šalátu s kapustou a sezamovými semienkami:

Krok 1: Pripravte kapustu.


Ošúpané a hnedé listy kapusty vylúpajte z kapusty. Zvyšok opláchnite. Kapusta položte na krájaciu dosku s plátkom a odstráňte horkú stopku. Obráťte hlavu a vezmite veľký a ostrý nôž, nasekajte ju na veľmi tenké pruhy. Polovica kapusty sa môže rozdeliť na dve rovnaké časti.

Krok 2: Pripravte mrkvu.


Na prípravu tohto šalátu si vyberte veľkú šťavnatú mrkvu. Najskôr olúpajte zeleninu z pokožky a zoškrabte ju špeciálnym nožom. Potom mrkvu umyte teplou vodou a po vysušení ju rozdrvte stredným strúhaním. Špeciálni remeselníci ho môžu nakrájať na tenké prúžky, napríklad na prípravu kórejských šalátov.

Krok 3: Pripravte šalát s kapustou a sezamovými semienkami.


Nakrájanú kapustu a mrkvu vložte do hlbokého taniera, pridajte do nich soľ a dôkladne premiešajte šalátovou lyžičkou alebo rukami. Potom posypeme sezamovými semienkami, dochutíme olejom. Všetky zložky opäť dobre premiešajte. To je všetko! Lahodný a zdravý šalát so sezamovými semienkami je pripravený! Pokračujte v obsluhe.

Krok 4: Podávajte kapustu a sezamový šalát.


Šalát s kapustou a sezamovými semienkami sa môže jesť nielen ako samostatné jedlo, ale aj ako prílohu, napríklad na mäso. Chrumkavá zelenina v kombinácii s pikantnými sezamovými semienkami a olejom veľmi dobre zdôrazňuje chuť mäsa a rýb.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

"Ak sa predajcovia v okolí pýtajú, kde majú sezamový olej, predajcovia vágne pokrčia rukami, vezmite olivu a pripravte šalát." Výsledkom bude, že chuť sa ukáže trochu inak, ale tiež veľmi príjemne.

- Chuť tohto šalátu môžete spestriť pridaním papriky alebo zelenej cibule alebo kyslého jablka.

- Niekedy používam namiesto soli sójovú omáčku. V tomto prípade sa ukazuje, že šalát je úplne zaujímavý, ale nie každému sa tieto experimenty páčia.