Šaláty

Zelený šalát s vajcom


Prísady na výrobu zeleného vaječného šalátu

  1. 2 vajcia
  2. 50 gramov šalátu
  3. Kyslá smotana 4 lyžice
  4. Zelená cibuľa podľa chuti
  5. Kôpky nakrájajte podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  7. Citrónová šťava podľa chuti
  8. Cukor podľa chuti
  • Hlavné zložky: šalát, vajcia, kyslá smotana
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

hlboký tanier, malá panvica, kuchynský nôž, cedník, krájacia doska, servírovacie taniere, lyžica

Varenie zeleného šalátu s vajcom:

Krok 1: pripravte vajcia.


Kuracie vajcia uvarte do mäkkej panvice. Zvyčajne to trvá od 10 do 12 minút potom, čo voda vrie. A aby sa výrazne uľahčilo čistenie, okamžite po varení vajcia ostro umiestnite do ľadovej vody. A až keď vychladnú, vyberte ich a vyberte škrupinu.
Lúpané a tvrdé vajcia nakrájajte na stredne veľké kocky.

Krok 2: pripravte listy šalátu.


Šalát vložte do cedníka a opláchnite teplou, takmer horúcou vodou. Pretrepte a počkajte, kým nadbytočná vlhkosť nevyteká. Nechajte niekoľko listov celé a zvyšok nakrájajte na malé kúsky. Ak to chcete urobiť, najprv urobte pozdĺžne rezy a potom priečne, výsledkom bude malé štvorčeky.

Krok 3: pripravte zelenú a cibuľu.


Po šaláte opláchnite, osušte a nasekajte zelené a perie cibule. Zároveň používajte iba listy za kôpru a vyhadzujte silné, nepožívateľné stonky. Na cibule odrežte belavú časť a nechajte šalát opäť iba zelenými listami.

Krok 4: pripravte zelený šalát s vajcom.


V šalátovej mise pridáme nasekaný šalát a nalejeme trochou citrónovej šťavy, soli, posypeme cukrom a premiešame. Pridajte kôpr a jarnú cibuľu. Potom nalejte vajcia, ochutte kyslou smotanou a skúste, či je dostatok soli a všetko ostatné. Ak je všetko dobré s chuťou šalátu, potom ho začnite podávať na stôl.

Krok 5: podávajte zelený šalát s vajcom.


Zelený šalát s vajíčkom podávajte nasledovne. Vložte celý zelený list šalátu na servírovaciu dosku a nalejte ho malým množstvom citrónovej šťavy a potom naň položte vaječnú zmes s kyslou smotanou a ďalšími prísadami. Pre väčší účinok môžete misku rozložiť aj na chlieb pita alebo na kôru z bieleho chleba, v každom prípade sa ukáže, že je veľmi chutná a krásna. Vychutnajte si zdravý šalát a starajte sa o svoje zdravie s radosťou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Niektorí odporúčajú pridať k takému šalátu čerstvé uhorky alebo avokádovú dužinu.

- Okrem kôpru môžete použiť petržlen a iné čerstvé bylinky, ktoré sa tu zdajú byť vhodné.

- Zelený šalát ochutnajte čerstvo mletým čiernym korením alebo zmesou papriky.

- Namiesto kyslej smotany môžete použiť majonézu, ale ukázalo sa, že nie je tak chutná a zdravá.