Pečenie

Quick Curd Pie


Ingrediencie pre výrobu koláčov

Na skúšku:

  1. 2 vajcia
  2. Cukor 1/2 šálky
  3. Kyslá smotana 1 šálka
  4. Jedlá sóda 1/2 čajovej lyžičky
  5. Pšeničná múka 1 šálka
  6. Maslo 2 polievkové lyžice
  7. Rastlinný olej na mazanie jedál na pečenie

Na plnenie:

  1. Tvaroh 500 gramov
  2. Cukor 1/2 šálky
  3. Kuracie vajcia 3 kusy
  4. 1 polievková lyžica krupice
  • Hlavné prísady: tvaroh, piškótový tortu
  • Podávanie 7 porcií

Zásoby:

Stredná misa - 2 kusy, mixér alebo ručné šľahač, Turek, kuchynský sporák, lyžica, lyžička, sklenená 250 ml, sitko, drevená lyžica, pečenie, rúra, kuchynské rukavice, servírovacia misa, krájacia doska, nôž

Varenie rýchleho tvarohového koláča:

Krok 1: pripravte maslo.


Maslo natierame na doštičku a pomocou noža na malé kúsky. Potom ich vložte do Turka a nádobu položte na malý oheň. Za stáleho miešania prísady s lyžičkou ju uveďte do tekutého stavu. Ihneď potom vypnite horák a nechajte olej vychladnúť do teplého stavu. varovanie: na prípravu cesta potrebujeme 2 polievkové lyžice rozpusteného masla.

Krok 2: pripravte zmes z vajec a cukru na cesto.


V prázdnej miske rozbite vajíčka a zalejte cukrom. Pomocou mixéra alebo metličky porazte ingrediencie 5 minút dokiaľ nevznikne homogénna zmes. varovanie: Pri používaní spotrebiča rozdeľte cukor s vajíčkami nízkou rýchlosťou.

Krok 3: pripravte cesto.


Do nádoby so zmesou vaječného cukru pridajte kyslú smotanu, sódu, rozpustené maslo. Všetko dôkladne premiešajte ručnou metlou alebo drevenou lyžičkou. Potom sitom preosejte múku a miesite homogénne cesto. Vďaka svojej konzistencii by sa mal ukázať ako celkom tekutý. Hotové cesto odložte nabok a pokračujte v príprave náplne.

Krok 4: pripravte náplň.


Vložte tvaroh do inej prázdnej misky, nalejte cukor a krupicu a tiež rozbite vajcia. Pomocou ručného šľahača alebo mixéra porazte všetky ingrediencie, až kým nevznikne homogénna hmota. varovanie: aj keď sa v náplni nachádzajú zrná tvarohu, nebude to kaziť chuť pečenia.

Krok 5: pripravte rýchly tvaroh.


Boky a spodok pekáča namažte malým množstvom rastlinného oleja. Potom posypte malým množstvom múky tak, aby pri pečení koláč nespálil na dne a bolo ľahké ho dostať. Teraz nalejte cesto, zarovnajte ho s drevenou lyžičkou. Potom v strede hmoty opatrne roztiahnite tvarohovú lyžicu pomocou lyžice a vyrovnajte ju tiež s improvizovaným zariadením. V priebehu pečenia sa tvarohová hmota mierne usadzuje na dno, čím vytlačí cesto, ktoré sa vytvorí okolo náplne strany. varovanie: v prípade potreby sa na povrch koláča môžu položiť akékoľvek bobule alebo kúsky ovocia podľa vášho vkusu. Dajte pekáč do predhriatia do 180 ° C upiecť a upiecť koláč 30 až 35 minút, Po uplynutí stanoveného času sa pečivo pokryje po stranách zlatou kôrou a náplň stvrdne. Rúru vypneme a pomocou kuchynských rukavíc vyberieme tvar a odložíme bokom. Po tom, ako sa koláč rýchleho tvarohu mierne ochladil, preneste ho na rovnú misku a podávajte ho na dezertový stôl.

Krok 6: podávajte rýchly tvaroh.


Pomocou noža nakrájame koláč na porciované plátky a ošetrujeme priateľov a domácnosť voňavými pečivami spolu s čajom. Ak je to potrebné, koláč môžete naliať kyslou smotanou, čo podľa chuti trochu pripomína kastról z tvarohu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na prípravu cesta môžete použiť 20% kyslej smotany. Tiež sa torta ukáže ako veľmi chutná, ak k nej pridáte domácu kyslou smotanu.

- Pred pečením môžete koláč zakryť jahodami. Takto sa jedlo stane ešte chutnejším, pretože absorbuje jahodovú príchuť a šťavu.

- Na prípravu náplne do tvarohu môžete použiť aj mixér. Hmota bude potom vzdušnejšia a rovnomernejšia. V takom prípade porazte všetky ingrediencie strednou rýchlosťou po dobu 2-3 minút.

- Na prípravu cesta používajte prémiovú múku, jemné mletie a osvedčenú značku.

Pozrite si video: Easy NO-BAKE Lemon Pie Recipe + Fresh Lemon Curd (Apríl 2020).