Šaláty

Zeleninový šalát s maslom


Prísady na varenie zeleninového šalátu s maslom

  1. Šalát 2-3 kusy
  2. Bulharský korenie 1 kus
  3. Paradajky 2 kusy (veľké)
  4. Uhorka 1 kus (veľká)
  5. Šípka zelená 1 šípka
  6. Cibuľa 1 kus
  7. Reďkev 5 kusov
  8. Soľ podľa chuti
  9. Rastlinný olej 2-3 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: cibuľa, uhorka, paprika, paradajka, šalát
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, hlboká šalátová miska, kefa na umývanie zeleniny, mäkká špongia na umývanie zeleniny.

Varenie zeleninového šalátu s olejom:

Krok 1: pripravte listy šalátu.


Listy šalátu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, opláchnite piesok a pôdu. Po otriasnutí prísady sa zbavte prebytočnej vlhkosti. Ak pripravujete šalát úplne jednoduchým spôsobom, môžete zelenú trhať rukami na malé kúsky. A môžete ich položiť na doštičku a nasekať nožom.

Krok 2: pripravte papriku.


Opláchnite papriku teplou vodou. Potom odstráňte chvost, odrežte jadro jadra, ako to nie je možné. Zvyšok znovu opláchnite zvnútra a von a potom nakrájajte zeleninu na prúžky alebo kocky. Za zmienku tiež stojí, že paprika vyzerá veľmi pôsobivo v akejkoľvek miske, ak je nakrájaná na krúžky.

Krok 3: pripravte paradajky.


Paradajky dôkladne opláchnite, na odstránenie akýchkoľvek nečistôt je najlepšie použiť špeciálnu špongiu. Nakrájajte paradajky na veľké kúsky, takto budú vyzerať najchutnejšie. Nezabudnite však dôkladne vyrezať tesnenie, ktoré zostáva za chvostom.

Krok 4: pripravte uhorku.


Čerstvá uhorka, rovnako ako všetky ostatné rastlinné prísady pred ňou, sa musí umyť osobitnou starostlivosťou. Zastrihnite konce na oboch stranách. A potom sa určite pokúste zistiť, či je pokožka horká. Ak je horký, dokonca dosť, treba ho odlúpnuť a ponechať iba mäso. Pripravenú uhorku nakrájajte na malé alebo tenké plátky.

Krok 5: pripravte zelenú cibuľu.


Opláchnite zelenú cibuľku vodou, odrežte bielu časť a zvyšok nakrájajte na malé krúžky. Je dôležité, aby sa: Túto zložku nie je možné pridať do samotného šalátu, ale nechať bokom na samostatnom tanieri, aby ho pridali iba tí, ktorí ho chcú pridať.

Krok 6: pripravte cibuľu.


Na prípravu tohto jedla je najlepšie červený, šalátový alebo krymský. Ako vždy musíte šupku odlúpnuť a potom ju nakrájať na kúsky, ktoré sú pre vás vhodné. Je dôležité, aby sa: Ak ste si vzali pravidelnú cibuľu, je lepšie ju pred pridaním do šalátu opariť, odstráni sa tak prebytočná horkosť.

Krok 7: pripravte reďkovku.


Umyte reďkovky, odrežte chvost a ostatné vrcholy. Bez odstránenia šarlátovej šupky nakrájajte ingredienciu na kruhy. Je dôležité, aby sa: pretože pri pridávaní reďkoviek do šalátu neodstránime šupku, opláchneme ju kefou a očistíme ju od priliehajúcich zŕn piesku.

Krok 8: zmiešajte zeleninový šalát s olejom.


Tento šalát môžete zmiešať podľa svojich predstáv. Môžete jednoducho vložiť všetky ingrediencie do jedného veľkého taniera, soľ, pridať olej a dobre premiešať. Navrhujem dať krásne jedlo zo zeleniny. Na tento účel najskôr nalejte šalát na spodok riadu, jemne osolte a potom zvyšnú zeleninu krásne rozložte. Napríklad môžete naliať uhorky s reďkovkami a cibuľou do stredu, rozložiť plátky paradajok okolo okrajov a do stredu naliať papriku s malým hrncom. Potom soľ celú túto krásu a nalejte rastlinný olej na vrchol.

Krok 9: podávajte zeleninový šalát s maslom.


Zeleninový šalát podávajte ihneď po jeho uvarení, inak zelenina stratí všetku šťavnatosť a sviežosť. Jedzte ako prílohu alebo ako samostatnú misku. Napriek svojej jednoduchosti sa taký šalát určite stane kráľom stola.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Tí, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez kyslej smotany alebo majonézy, môžu samozrejme použiť tento dresing namiesto rastlinného oleja.

- Pri nákupe surovín na šalát v obchode buďte obzvlášť opatrní, pretože chuť pripraveného pokrmu závisí od kvality zeleniny.

- Takýto šalát by sa nemal skladovať dlho, po dni nie je zelenina taká chutná a šťavnatá ako v prvých hodinách po príprave.