Video

Slávnostné Silverman v cestíčku


Ingrediencie na varenie sviečky v cestíčku

  1. Filcová náplň 750 g
  2. Vajcia 2 ks.
  3. Suché biele víno 100 ml
  4. Rastlinný olej 1 polievková lyžica. l. + na vyprážanie
  5. Múka 130 g
  6. Soľ podľa chuti.
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti.
  • Hlavné prísady: kapor, losos, sumec, tuniak, pstruh, šťuka, tilapie, múka
  • Podávanie 2 porcií

Varenie sviatočného kulaťou v cestíčku:

Rybie filé nakrájajte na plátky, soľ, korenie podľa chuti, odložte stranou. Vajce porazte vínom, rastlinným olejom a soľou. Po častiach pridajte múku a nehnuste cesto bez hrudiek. Nechajte cesto stáť 20 minút. Roll ryby v múke, a potom namočte do cesta. Smažte veľké množstvo rastlinného oleja. Pri miernom ohni na oboch stranách až do zlatohneda. Položte ryby na papierovú utierku, prebytočný tuk sa do nej vstrebáva. Dajte pripravené zlaté kúsky na misku, ozdobte plátkami citrónu a bylinkami, podávajte. Bon chuť!