Šaláty

Jarný šalát s uhorkou


Prísady na výrobu jarného šalátu s uhorkou

  1. Čerstvá uhorka 1 kus
  2. Čerstvé reďkovky 4-6 kusov
  3. Kôpr 1 - 2 vetvy
  4. Rastlinný olej 1 - 2 polievkové lyžice
  5. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: uhorka, reďkovka
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, šalátová miska, kefa na umývanie zeleniny, lyžica šalátu.

Varenie jarný šalát s uhorkou:

Krok 1: Pripravte uhorku.


Čerstvá uhorka opláchnite teplou vodou a odstráňte špinu. Dajte zeleninu na doštičku, odrežte jej konce a potom kúsok kože s dužinou, skúste to podľa chuti. Ak cítite horkosť, okamžite orezajte kôru nožom a nechajte tak len dužinu. Ak nič nie je horké, nechajte všetko tak, ako je, a uhorky jednoducho nakrájajte na plátky veľkosti vhodnej pre vás.

Krok 2: Pripravte si reďkovky.


Dôkladne opláchnite špeciálnou kefou, opláchnite piesok, zem a iné nečistoty. Je to veľmi dôležité, pretože reďkovky sa nemusia lúpať. Po umytí ju jednoducho nakrájajte na tenké kruhy alebo kocky.

Krok 3: Pripravte kôpor.


Opláchnite kôpor teplou vodou, otraste prebytočnú vlhkosť a nakrájajte na veľmi malé kúsky.

Krok 4: Zmiešajte všetky prísady do šalátu.


Rozložte reďkovky a uhorky v šalátovej miske, posypte nasekaným kôprom, soľou a všetko dobre premiešajte. A až potom, čo zelenina dá trochu šťavy, ochutíme šalát rastlinným olejom. Zmiešajte znova a podávajte.

Krok 5: Podávajte jarný šalát s uhorkou.


Takýto vitamín a ľahký šalát podávajte na raňajky alebo na obed, dobre sa hodí spolu s inými jedlami a nezanecháva nepríjemné pocity a pocit ťažkosti. Ponúknite mu pár plátkov chleba alebo domáce pečivo.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Rastlinný olej je možné podľa chuti nahradiť kyslou smotanou alebo majonézou.

- Rastlinné šaláty by sa nemali skladovať dlho, pretože strácajú chuť a šťavnatosť.

- Vyzerá veľmi chutný, ak podávate tento ľahký jarný šalát položením na list šalátu alebo pekinskú kapustu.

- Zelená cibuľa s týmto šalátom ide veľmi dobre, ale keďže sa to každému nepáči, je lepšie nepridávať ho do misky, ale umiestniť ju vedľa nej do hotelovej dosky.