Pečenie

Mannick na vode


Prísady na výrobu manny na vode

  1. Čistená voda 1 šálka
  2. Cukor 1 šálka
  3. Semolina 1 šálka
  4. Rafinovaný rastlinný olej 2 lyžice cesta a 1 lyžica formy
  5. Pšeničná múka 1/2 šálky
  6. Jedlá sóda 1/4 lyžice podľa chuti
  7. Stolový ocot 9% 1 polievková lyžica
  8. Kakaový prášok 2 lyžice
  • Hlavné prísadyManka, múka, cukor
  • Podávanie 8-10
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Pohár (kapacita 250 ml), lyžica, hlboká miska, rúra, nelepivá alebo tepelne odolná pekáreň, sito s jemnou sieťou, kuchynské hrnce alebo kuchynská utierka, široká kuchynská špachtle, veľká plochá misa alebo podnos, kuchynský nôž, servírovacia doska.

Varenie manny na vode:

Krok 1: pripravte krupicu, cukor a vodu.


Najprv nalejte krupicu do hlbokej misky, môžete ju jemne rozdrviť a opatrne ju uvoľniť prstami, pričom pri odstraňovaní akéhokoľvek odpadu sa napríklad často stretávate s kamienkami. Potom pridáme granulovaný cukor do cereálie a nalejeme tieto produkty čistenou vodou pri teplote miestnosti. Všetko zmiešame s polievkovou lyžicou na homogénnu konzistenciu a výslednú hmotu necháme niekde na pokoji 30-40 minútaby krupica napučala.

Krok 2: pripravte krupicu na cesto.


Po správnom čase zapnite rúru, aby sa predohriala 190 až 200 ° C a pomocou kefy na pečenie namažte spodnou časťou tenkú vrstvu rastlinného rafinovaného oleja, ako aj vnútorné bočné steny tepelne odolného alebo nelepivého pekáča. Potom vložte misku s kakaovou krupicou a všetko jemne uvoľnite, aby hnedý prášok „čokolády“ nekĺzal. Potom uhasíme jedlú sódu jedlom v octe a zalejeme zvyšný olej, to znamená dve polievkové lyžice. Potom v tej istej mise začneme preosiať pšeničnú múku, najlepšie najvyššej kvality, cez sito s jemnou sieťou, zatiaľ čo hnetíme cesto, ktoré vyzerá ako veľmi tučná, skôr hustá kyslá smotana. Keď je polotovar vyrobený z múky hotový, premiestnite ho do formy, vyrovnajte a pokračujte ďalším, takmer posledným krokom.

Krok 3: pečieme mannu na vode.


Surový koláč sme vložili do rúry predhriatej na požadovanú teplotu a pečieme ju 25-30 minút, Po nevyhnutnom čase skontrolujeme pripravenosť manny pomocou dreveného špíza alebo zápalky. Stačí vložiť jeho koniec do buničiny z múky a dostať ju. Ak na paličke zostanú kúsky lepkavého cesta, nechajte dezert v rúre asi 10 minút.

Potom znova skontrolujeme jeho pripravenosť. Pečeli ste to? Ak je to tak, potom pomocou kuchynských rukavíc alebo uteráka posuňte misku s aromatickou lahodný na doštičku, ktorá bola predtým položená na dosku, a koláč nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Keď sa výsledný zázrak vychladne, prehodíme ho širokou kuchynskou špachtľou, prenesieme ju na dno vhodnejšieho riadu, ozdobíme ju a vyzveme rodinu, aby ochutnala tvorbu svojich zlatých pier.

Krok 4: podávajte mannu na vode.


Manna na vode sa ukazuje byť dosť pórovitá, mierne vlhká a nie príliš vysoká, ale samozrejme, všetko záleží na forme, v ktorej bola pečená. Po varení sa koláč prenesie na veľkú rovnú misku alebo podnos. Potom, ak je to potrebné, sú zdobené práškovým cukrom, impregnované džemom, džemom alebo medom, rozdelené na 8-9 kusov ostrým nožom, rozložené na servírovacie taniere a položené na stôl s čerstvými studenými alebo teplými nápojmi, dobrá voľba - čaj, káva, kakao, kompot , džús, ktorý je skôr podobný. Varte s láskou a buďte šťastní!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- do tohto typu cesta veľmi často pridáme trochu škorice alebo vanilkového cukru, aj keď je tiež vhodná tekutá esencia posledného korenia;

- nie ste si istí svojou pecou, ​​nelepivou alebo žiaruvzdornou formou a obávajú sa, že koláč bude horieť? Potom je lepšie pokrmy na pečenie prikryť papierom na pečenie alebo pergamen;

- sódu je možné pripraviť z čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy;

- niektoré ženy v domácnosti zmiešajú cesto s nakrájanými krúžkami z banánov, nakrájanými jablkami, mletým sušeným ovocím alebo rozdrvenými jedlými orechmi akéhokoľvek druhu;

- Tento mannik je vhodný na bežné aj chudé jedlá.

Pozrite si video: Koi Hor Mil Gyi. Maanick Vig , Rimjhim. Latest Punjabi Songs 2018 (Smieť 2020).