Šaláty

Šalát z červenej repy s sušenými slivkami


Prísady na výrobu repy a šalátu

  1. Repa 1-2 ks (v závislosti od veľkosti)
  2. Slivky 7-9 kusov
  3. Cesnak 1-2 strúčiky
  4. Vlašské orechy 1/3 šálky
  5. Majonéza podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti (voliteľné)
  • Hlavné prísady: repa, sušené slivky, orechy
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kastról, strúhadlo so strednými otvormi, cedník, kuchynský nôž, krájacia doska, hlboká šalátová miska, servírovací tanier, malé taniere - 4 kusy, lyžica, kefa na umývanie zeleniny.

Výroba repy a šalátu:

Krok 1: Pripravte prísady.


Najskôr zo všetkých druhov repy dôkladne umyte kefou a dajte ju uvariť. Na sporáku na panvici bude hotový za 40 - 50 minút, v tlakovom hrnci bude všetko rýchlejšie a zelenina sa varí za 30 - 35 minút. Túto zložku je možné pripraviť aj pomocou moderných domácich spotrebičov, napríklad vo viacvrstvovom móde v režime „Pečenie“ počas 40 minút, a ak je nakrájaná na kúsky, potom iba 15 minút. Hotovú repu ponorte do ľadovej vody a potom ju odlupujte, ľahko ju odlepte nožom. Po vyčistení brúste strúhadlo.

Je tiež potrebné nasekať vlašské orechy. Môžete to urobiť nožom alebo mixérom, ak máte vo svojej domácnosti nenahraditeľného pomocníka.
Lúpajte strúčiky cesnaku a podobne ako orechy ich veľmi jemne nasekajte kuchynským nožom.
Vložte sušené slivky do cedníka a nalejte malé množstvo vriacej vody. Počkajte, kým nadbytočná vlhkosť nevyteká, vysušte ovocie na doštičku, semená vyberte a nasekajte na malé kúsky, prúžky alebo kocky.

Krok 2: Varte červenú repu a nakrájaný šalát.


Na hlbokú dosku umiestnite všetky ingrediencie jeden po druhom. Šalát dobre premiešajte s korením s majonézou. Nespúšťajte soľ, veľa ľudí má rád tento šalát bez soli. Preto odporúčam, aby ste to najskôr vyskúšali a potom sami rozhodli, či do misky musíte pridať soľ alebo nie.

Krok 3: Podávajte repu a šalát.


Ihneď po varení podávajte repný šalát so sušenými slivkami. Pre krásu si ju môžete dať na misku pomocou špeciálneho formulára a navrch zdobiť všetko polovicami vlašských orechov. To je všetko, užite si výhody a chuť šalátu z červenej repy, pretože nielen na jar alebo v zime, ale v každom ročnom období je dôležité starať sa o svoje zdravie a zdravie svojej rodiny, takže sa vždy rozhodujte pre správnu výživu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto majonézy môžete použiť rastlinný olej. A nemusí to byť slnečnica alebo oliva, chuť šalátu bude závisieť od výberu oleja.

- Ak užijete predvarenú repu, čas prípravy šalátu sa mnohokrát skráti.

- Často ste si všimli, že v receptoch sa odporúča nepoužívať varenú repu, ale pečenú v peci. Chuť šalátu z tohto sa stáva skutočne zaujímavejšou.