Video

Chlieb zo syrového kôry


Ingrediencie na pečenie mäsového chleba so syrovou kôrou

  1. Bravčové mäso s obsahom tuku 500 g
  2. Cibuľa 2 ks.
  3. 1 mrkva
  4. Hnedý chlieb 2 plátky.
  5. Vajec 1 ks.
  6. Tvrdý syr 100 g
  7. Kôpr 1 zväzok.
  8. Petržlen 1 zväzok.
  9. Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
  10. Drobečková navigácia 1 polievková lyžica. l.
  11. Soľ 1 lyžička.
  12. Mletý čierny korenie ½ lyžičky
  • Hlavné prísady: bravčové mäso, cibuľa, mrkva, chlieb, zeleň

Varenie mäsového chleba so syrovou kôrou:

Ošúpeme zeleninu. Nakrájajte kôru z chleba, namočte do ódy alebo mlieka. Nakrájanú cibuľu a mrkvu vo veľkých kusoch. Hrubo nasekajte zeleň. Bravčové mäso, cibuľa, mrkva, zelenina, namáčaný chlieb v mlynčeku na mäso. Pridajte mleté ​​vajce, soľ a mleté ​​korenie podľa chuti mletého mäsa. Všetko dobre premiešajte. Obdĺžnikový tvar namažte olivovým olejom, posypte strúhankou. Mleté mäso vložte pevne, vyrovnajte povrch. Pečieme pri teplote 200 stupňov 40 minút, odstráňte formu, posypte strúhaným syrom a pošlite do rúry na ďalších 10 minút. Vyberte formu z rúry pomocou uteráka a nechajte ju úplne vychladnúť. Pripravený mäsový chlieb vyberte z formy, položte na misku, nakrájajte na plátky, ozdobte zeleninou a zeleninou.
Bon chuť!