Pečenie

Chudé sušienky


Prísady na varenie chudej sušienky

  1. Pšeničná múka 2 šálky
  2. Cukor 1 šálka
  3. Minerálna voda (šumivá) 1 šálka
  4. Rastlinný olej 6 polievkových lyžíc
  5. Jablčný ocot 1 lyžica
  6. Jedlá sóda na pečenie 1 lyžička
  7. Návnada podľa potreby na kropenie
  8. Škorica podľa chuti
  9. Vanilkový cukor podľa chuti
  • Hlavné zložky
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Pekáč, kuchynské rukavice bez prstov, metla, hlboký tanier, malý sitko, malá misa, špáradlá.

Varenie chudé sušienky:

Krok 1: pripravte cesto na sušienky.


Začíname pripravovať sušienky podľa štandardnej schémy, ktorá oddeľuje suché zložky od vlhkých. Preto najskôr nalejte múku do hlbokého taniera a preosejte ju cez sito. Pridajte sódu, vanilkový cukor a škoricu. Zmiešajte všetky ingrediencie spolu.
Do voľnej misky nalejte šumivú vodu, jablčný ocot, rastlinný olej a potom nalejte cukor do tej istej misky a dôkladne premiešajte šľahačkou. Pokúste sa zabezpečiť, aby sa všetok cukor alebo aspoň takmer všetok cukor rozpustil.

Teraz v miske s pšeničnou múkou zmiešanou s inými prísadami postupne nalejte olejovú tekutinu a všetko šľahačkou rozšľahajte. Dôkladne rozložte všetky hrudky, ktoré sa tvoria, takže nakoniec získate homogénnu hmotu, ktorá sa podobá kyslej smotane v konzistencii. A aby bola hotová sušenka vzdušnejšia a jemnejšia, musíte skutočne dobre pracovať so šľahačkou.

Krok 2: upečte chudé sušienky.


Veľmi dôležitým bodom pri príprave sušienok je to, že rúra sa musí vopred predhriať. V takom prípade ho zohrejte na teplotu 200 stupňov, Pečaciu misku je tiež potrebné pripraviť jej namazaním rastlinným olejom a potom ju osušiť krupicou. Nezabudnite na okraje.
Nalejte cesto do formy a všetko vložte do rúry na strednú úroveň. Čas varenia chudej sušienky je 20-30 minút, Ja zvyčajne po prvom 20 minút Opatrne otvorím rúru a pomocou pripraveného špáradla skontrolujem pripravenosť produktu. Ak vyjde z cesta suché, potom je všetko pripravené a pleseň so sušienkou môže byť odstránená, ak vidíte kúsky cesta na špáradle, potom pokračujte v pečení ešte nejaký čas. Je dôležité, aby sa: Rúru neotvárajte v prvých minútach varenia, inak nebude vaše pečivo vôbec stúpať.
Hotovú sušienku nie je možné doručiť okamžite, pretože ju dostanete z rúry. Počkajte, kým úplne nevychladne, a potom s tým urobte, čo chcete.

Krok 3: podávajte chudé sušienky.


Chudobná sušienka sa ochladila a úspešne ste ju položili z formy na servírovací tanier. Môžete to samozrejme nechať tak, ale navrhujem ho rozrezať na dve polovice a z vnútornej strany ho zaseknúť džemom alebo džemom. A môžete ho posypať strúhanými orieškami alebo iba práškovým cukrom. A môžete prísť s niečím vlastným, premeniť túto voňavú chudú sušienku na veľkolepý sviatočný koláč.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto krupice môžete ako prášok použiť aj strúhanku alebo pšeničnú múku.

- Takáto sušienka sa môže pečiť s rôznymi prísadami, napríklad s hrozienkami, nasekanými orechmi a dokonca s pomarančovou kôrou.

- Na výrobu sušienok je najlepšie použiť delenú formu. V každom prípade, bez ohľadu na to, akú formu používate, pred odstránením produktu vždy počkajte, kým produkt úplne nevychladne.