Šaláty

Šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom


Ingrediencie pre šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom

  1. Marinované šampiňóny 150 gramov
  2. Kuracie filé 300 gramov
  3. Kuracie vajce 3 kusy
  4. Zelená cibuľa 20 gramov
  5. Zelený hrášok v konzervách 100 gramov
  6. Majonéza 4 polievkové lyžice
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mletá paprika podľa chuti
  • Hlavné prísady: Kuracie mäso, Vajcia, Huby
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kastról, hlboký tanier, guláš, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, držiaky horúcich hrncov, štrbinová lyžica, jednorazové papierové utierky, otvárač na konzervy.

Varenie šalátu s nakladanými hubami a kuracím mäsom:

Krok 1: pripravte kurča.


Nezabudnite rozmrazené kuracie filé rozmraziť a chvíľu ich nechajte pri izbovej teplote. Potom hydinové mäso utrite papierovými utierkami a vložte do panvice naplnenej polovicou čistej vody. Dajte všetko do ohňa a varte 20-30 minút kým filé nie sú pripravené.
Ochladené kuracie mäso ochladte na izbovú teplotu a nakrájajte na malé kocky. Najskôr urobte rezy nožom cez vlákna a potom spolu.
Ak je to potrebné, môžete variť kuracie filé spolu s rôznymi prísadami, aby ste získali mäsovú korenitosť, arómu a pikantnosť.

Krok 2: pripravte vajcia.


Kuracie vajcia opatrne, aby sa nerozbili, dajte do hrnca a naplňte vodou tak, aby boli ingrediencie úplne ponorené. Riad položte na oheň a privarte. Vypnite napájanie sporáka a varte vajcia 10-12 minút, Po uvarení ochlaďte ingrediencie jednoduchým spustením do ľadovej vody.

Krok 3: pripravte šampiňóny.


Otvorte plechovku šampiňónov a vypustite vodu. Vyberte huby a nakrájajte ich na niekoľko malých kúskov, napríklad na kocky, polovice alebo štvrtiny, podľa vášho želania a počiatočnej veľkosti húb.

Krok 4: pripravte zelenú cibuľu.


Pažítka opláchnite prúdom teplej tečúcej vody a pretrepte. Rez nakrájajte na malé kúsky.

Krok 5: pripravte hrach.


Otvorte pohár zeleného hrášku. Jemne držte polievkovú lyžicu hrachu, vypustite prebytočnú tekutinu, pretože ju absolútne nepotrebujeme v šaláte.

Krok 6: zmiešajte šalátové prísady.


V hlbokej, veľkej miske premiešajte nakrájané kurča, vajcia, huby, zelenú cibuľu, hrášok a pár polievkových lyžíc majonézy. Nezabudnite podľa chuti osoliť, premiešať a pokúsiť sa pridať trochu viac soli alebo iného korenia. Ak je všetko v poriadku, hotový šalát ihneď podajte na stôl, pretože krása spočíva v tom, že ho nemusíte trvať ani chladiť v chladničke.

Krok 7: podávajte šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom.


Jedzte šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom s radosťou, desiatu na plátky chleba, cesnakové buchty alebo nekvasené koláče, podľa vášho želania. A ak sa rozhodnete toto jedlo servírovať na slávnostný stôl, nezabudnite ho ozdobiť zeleným hráškom a štvrtkami varených vajec, ktoré sú usporiadané do tvaru okvetných lístkov nádherného kvetu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú varené kuracie mäso, ale údené. Možno, že táto možnosť bude viac podľa vašich predstáv.

- Namiesto dresingov môžete použiť nielen majonézu, ale napríklad ich zmiešať s kyslou smotanou.

- Okrem šampiňónov sú skvelé aj iné nakladané huby, maslo, huby a podobné.

- Niekedy stretávam recepty, v ktorých sa k tomuto šalátu pridá aj malá šunka.