Pečenie

Zemiakový kastrol v pomalom hrnci


Ingrediencie na varenie zemiakov v multicookeri

  1. Zemiaky 800 - 1 000 gramov
  2. Mlieko 1,5 šálky
  3. Kuracie vajce 1-2 kusy
  4. Tvrdý syr 150 gramov
  5. Maslo 4 polievkové lyžice
  6. Muškátový oriešok 1 pinch
  7. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: zemiaky, vajcia, mlieko, syr
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Stolová lyžica, pomalý sporák, sklo, tanier, veľká miska, rezačka zeleniny, krájacia doska, kuchynský nôž, stredný strúhadlo, tanierik, stredná misa, ručné metly, naparovacia doska, servírovací tanier, kuchynská špachtle

Varenie zemiakových hrudiek v pomalom hrnci:

Krok 1: pripravte maslo.


Na prípravu zemiakových hríbov potrebujeme mäkké maslo, takže ho vyberieme z chladničky a vložíme do voľného taniera. Nechajte to niekoľko minút stáť a medzitým sa budeme zaoberať zemiakmi a syrom.

Krok 2: pripravte tvrdý syr.


Pomocou stredného strúhadla strúhame tvrdý syr priamo na doštičku. Nakoniec nalejte hranolky do čistej taniere a krátko ich nechajte na pokoji.

Krok 3: pripravte zemiaky.


Zemiaky orežte a dôkladne opláchnite pod tečúcou teplou vodou, aby ste odstránili zvyšky pôdy a iné nečistoty. Potom hľuzy rozložíme na doštičku a pomocou noža nakrájame na tenké kruhy. varovanie: čím menej zeleninu nasekáme, tým rýchlejšie sa varí kastról. Ďalej posuňte plátky zemiakov do veľkej misky a začnite pripravovať zmes vajec a mlieka.

Krok 4: pripravte zmes vaječného mlieka.


Pomocou noža rozbijeme škrupinu vajec a žĺtky zalejeme veveričkami do strednej misky. Pridávame tu tiež mlieko, mletý muškátový oriešok a soľ podľa chuti. Pomocou metla ruky všetko dôkladne porazte, až kým nedosiahneme krásnu a jednotnú hmotu.

Krok 5: Kastrol zemiaka pripravte v pomalom hrnci.


Namažte dno a steny nádoby s viacerými stolicami dvoma lyžicami mäkkého masla. Potom sem vložte zemiakové krúžky do vrstiev a každú vrstvu posypte malým množstvom strúhaného tvrdého syra.

Nakoniec naplňte všetky ingrediencie zmesou vaječného mlieka a zvyšného masla.
Teraz zatvorte veko sporáka a zapnite ho režim pečenia a jedlo uvarte 30-40 minút, Po uplynutí stanoveného času by mal zaznieť vhodný signál. Ihneď potom otvorte veko spotrebiča a skontrolujte stupeň pripravenosti zemiakov. Na takúto činnosť stačí preraziť niekoľko kruhov špičkou noža. Ak sa inventár ľahko dostane do dužiny zeleniny, potom je všetko dobre upečené a kastról môžete získať z viacerých vrstiev. Ak nie, mali by ste zatvoriť kryt a predĺžiť čas v rovnakom režime počas 10-15 minút.
Nakoniec vyberieme kastról pomocou parného taniera a odložíme stranou. nechať 5 minút postavte sa a mierne ochladte.

Krok 6: Podávajte zemiakový kastrol v pomalom hrnci.


Hotovú zemiakovú kastról prenesieme na špeciálny plochý tanier a ihneď ho podávame na jedálenský stôl. Takéto jedlo možno rozrezať nožom a ošetriť priateľov a rodinu na kúsky, ktoré vyzerajú ako koláč. V každom prípade, kastról vyjde vydatný a šialene chutný! Fly in!
Bon chuť k jedlu všetkým!

Tipy na recepty:

- na prípravu zemiakových hríbov môžete použiť akýkoľvek tvrdý syr. Napríklad podľa vášho vkusu to môžu byť ruština, Adyghe, Kostroma, holandčina, ako aj Edam, Radomer a ďalšie;

- Okrem korenia uvedeného v recepte môžete do misky pridať mnoho ďalších. Napríklad „slnečnicový chmeľ“, zmes mletej papriky, kurkumy, koriandra, bazalky alebo sušeného mletého cesnaku;

- Zemiakový kastrol sa dá variť v inom režime. Ak máte "Multipovar"potom ju pokojne zapnite. Toto je rozumný program, ktorý urobí všetko, čo má. V tomto režime by sa malo jedlo variť pri teplote 140 stupňov cez 30-40 minút v závislosti od odrody a hrúbky nasekaných zemiakov.