Pečenie

Krevety Pizza


Krevety ingrediencie pizza

  1. Droždové cesto 250 gramov
  2. Lúpané krevety 200 gramov
  3. Syr Mozzarella 150 gramov
  4. Tvrdý syr 100 gramov
  5. Konzervované paradajky vo vlastnej šťave 400 gramov
  6. Cibuľa 1 kus
  7. Bazalka (sušená alebo čerstvá) 3 lyžičky
  8. Perie zelenej cibule 1
  9. Soľ podľa chuti
  10. Mleté čierne korenie podľa chuti
  11. Mletá paprika podľa chuti
  12. Korenie podľa chuti
  13. Rastlinný olej 1 - 2 polievkové lyžice
  14. Cukor podľa chuti
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 4-6
  • Svetová kuchyňaTalianska kuchyňa

Zásoby:

Doska na krájanie, valček, panvica, drevená špachtle, mixér, lyžica, strúhadlo, kuchynský nôž, plech na pečenie odolné proti teplu, hlboký tanier - 2 kusy, plastový obal, panvica, cedník, držiak kuchynského hrnca.

Varenie kreviet Pizza:

Krok 1: Pripravte cesto.


Ak ste si kúpili hotové droždie, ako som to urobil, rozmrazte ho podľa pokynov na obale. Zvyčajne je potrebné ho rozbaliť a vložiť do hlbokého taniera a počkať, kým nezmäkne, a miesiť ho. Cesto vždy zakrývam prilepeným filmom, aby počas rozmrazovania nekĺzalo.
Keď cesto zmäkne a je vhodné na ďalšie varenie, položte ho na povrch jemne posypaný múkou a rozvaľkajte ho na koláč, ktorý je vhodný pre veľkosť vášho pekáče.

Krok 2: Pripravte omáčku.


A kým budete čakať na test, je čas urobiť varenie omáčky. Najskôr pripravte cibuľu, olúpajte ju z plevy a nakrájajte na malé kocky. Potom zohrejte rastlinný olej na panvici, najlepšie na olivovom oleji, a osmažte na ňom cibuľu, až kým nebude zlatá.
Medzitým dajte konzervované paradajky do mixéra a nasekajte na pyré. Mali by ste mať hustú, homogénnu hmotu, ktorá vyzerá ako paradajková pasta.
Paradajkový pretlak nalejte na panvicu s cibuľou, pridajte bazalku a korenie podľa chuti. Nezabudnite na soľ. Omáčku varíme na miernom ohni 8-10 minút, Nezabudnite hmotu neustále premiešať, aby nespálila.
Počas prípravy omáčky opláchnite zelenú cibuľu a nakrájajte ju na malé krúžky. Pridajte ju do hotovej paradajkovej hmoty ihneď po jej odstránení z horúčavy.
Aby bola omáčka menej kyslá, pridajte do nej trochu granulovaného cukru a dobre premiešajte.

Krok 3: Pripravte si krevety.


Nalejte vodu do panvice, všetko zapálte a nechajte variť. Krevety ponorte do vriacej vody 2-3 minúty, zvyčajne to stačí na prípravu morských plodov. Potom ich hodte do cedníka a počkajte, kým voda nevytečie. Je dôležité, aby sa: Ak ste si vzali nešúpané krevety, musíte z nich odstrániť škrupinu ihneď po varení.

Krok 4: Pripravte syr.


Tvrdý syr rozdrvte na strúhadle. Súčasne by sa malo zariadenie najprv zvlhčiť studenou vodou, aby sa zabránilo prilepeniu kúskov potravín.
Syr mozzarella nakrájajte na tenké plátky, nemusíte ho trieť.

Krok 5: Vytvorte a upečte pizzu krevety.


Namažte pekáčom malé množstvo rastlinného oleja a nechajte rúru zohriať, kým 180 stupňov, Položte základňu cesta na pizzu na plech a vložte ho do horúcej rúry 10 minút, Počas tejto doby bude koláč trochu chytiť. Vyberte ju a obaľte omáčkou, ktorú ste vyrobili z paradajok, bylín a cibule. Potom zostane iba rozmiestniť náplň, musíte to urobiť v nasledujúcom poradí: najprv položte krevety a plátky mozzarelly a na všetko nasypte strúhaným tvrdým syrom. Predhrejte rúru na 220 stupňov a dajte do nej zapečenú pizzu 10 minút, Potom uvidíte, že základňa je nakoniec upečená a syr sa roztopí, mierne nasiakne omáčkou a rozprestrie sa na krevetách. To všetko znamená, že pizza je pripravená, takže neváhajte a vyberte ju z rúry a podávajte ju na stôl.

Krok 6: Podávajte krevety pizzu.


Podávajte horúcu pizzu s krevetami, ktoré sú chutnejšie a aromatickejšie ako čokoľvek iné. Jedlo preneste na veľký tanier alebo dosku, rozdeľte ho nožom na kúsky, podľa počtu účastníkov jedla a pokračujte čo najskôr.

Najlepšie je jesť pizzu v dobrej, zábavnej a hlučnej spoločnosti priateľov, ale môžete ju tiež slúžiť pri improvizovanej romantickej večeri, ubezpečujem vás, váš priateľ bude potešený!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Najlepšie je variť cesto sami, ak máte čas a túžbu.

- Do pizze s krevetami môžete pridať aj olivy, olivy alebo kapary, ktoré sa rozprestierajú okolo morských plodov.

- Mnoho ľudí rád, keď sa do pizze s krevetami pridáva červený rybí filet, napríklad losos.

- Niektoré ženy v domácnosti pridávajú pri varení kreviet rôzne korenie, napríklad bobkové listy alebo nové korenie, ktoré morským plodom dodáva vôňu v ústach.

Pozrite si video: Ázijské cestoviny s krevetami - Marcel Ihnačák - recepty (August 2020).