Občerstvenie

Horúce sendviče na panvici


Prísady na výrobu horúcich sendvičov na panvici

  1. Opekajte chlieb 4 plátky
  2. Tvrdý syr 2 stredné platne
  3. Údená slanina alebo šunka s priemerom 2 - 4 platne
  4. Mlieko alebo smotana s obsahom tuku 10% 100 mililitrov
  5. Maslo 10 gramov
  6. Kuracie vajce 1 kus
  7. Drobečková káva 3-4 polievkové lyžice (voliteľné)
  8. Rafinovaný rastlinný olej 2 polievkové lyžice
  • Hlavné zložky: šunka, syr, chlieb
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Doska na krájanie, kuchynský nôž, panvica, sporák, drevená špachtle, malá misa, metla alebo vidlička, hlboká platňa, servírovací tanier, utierky na kuchynský papier

Varenie horúcich sendvičov na panvici:

Krok 1: pripravte zmes vaječného mlieka.


Nôžom rozbite škrupinu a žĺtok s bielkovinou nalejte do malej misky. Pomocou ručných metličiek alebo vidličiek porazte komponenty, až kým sa nevytvorí homogénna hmota. Potom tu nalievame smotanu a mlieko v tenkom prúde a súčasne všetko miešame. Mali by sme získať homogénnu svetložltú zmes.

Krok 2: pripravte horúce sendviče na panvici.


Teraz položte na krájaciu dosku dva krajce chleba a na ich miesto položte tanier syra a jednu alebo dve taniere šunky alebo slaniny. Zatvoríme komponenty zvyšnými hriankovanými plátky a pokračujeme v príprave sendvičov.
Nalejte strúhanku do hlbokého taniera. varovanie: použitie tejto zložky je v skutočnosti úplne voliteľné. Robím to len vtedy, keď moja domácnosť chce pociťovať maximálny rozpad jedla.

Teraz dajte panvicu na miernu teplotu a okamžite nalejte rastlinný olej a dajte kúsok smotany. Každý sendvič je veľmi rýchlo ponorený na oboch stranách do zmesi vaječného mlieka a potom do strúhanky. Tento postup je možné vykonať. 2-3 krát, Potom rozložte misku na panvici s horúcimi olejmi a smažte ju na všetkých stranách, až kým sa na povrchu neobjaví zlatohnedá kôra.

Na konci vypnite horák a sendviče pomocou drevenej špachtle preneste na kuchynské papierové utierky. Nechajte z nich odtekať prebytočný tuk. Potom ich presunieme na doštičku a pomocou noža na diagonálne rezanie. Všetko je jedlo pripravené! Pozývame všetkých na stôl, kým nevychladne.

Krok 3: podávajte horúce sendviče na panvici.


Horúce sendviče položíme na špeciálny tanier a pri večeri podáme čaj alebo kávu. Chutné, jednoduché a veľmi rýchle, ako pri raňajkách!
Bon chuť k jedlu všetkým!

Tipy na recepty:

- Namiesto hriankového chleba môžete použiť pravidelný bochník. Potom v tomto prípade nemusíte po uvarení sendviče rozrezať diagonálne na trojuholníky;

- namiesto slaniny alebo šunky môžete do misky vložiť surovú alebo čiastočne údenú klobásu, ako aj údené kuracie prsia;

- Ak chcete, aby sendviče boli veľmi chutné, skúste použiť koreniny v strúhanke. Ich charakteristickou črtou je farba. Ide jasne oranžová. Zvyčajne sa takéto sušienky dajú kúpiť v supermarketoch s potravinami.