Pečenie

Zapožičané palacinky na vode


Ingrediencie na varenie chudých palaciniek na vode

  1. Čistá voda 400 mililitrov
  2. Lyžica cukru 1
  3. Rastlinný olej 2 lyžice
  4. Jablčný ocot 1 lyžica
  5. Pšeničná múka 8 polievkových lyžíc
  6. Jedlá sóda 1/2 čajovej lyžičky
  7. 1/3 čajovej lyžičky soli
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 4-6
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Palačinka, špachtľa, metla, hlboký tanier, lyžica, tanier, naberačka.

Varenie chudých palaciniek na vode:

Krok 1: Varte cesto.


Najskôr nalejte všetky tekuté prísady, tj vodu, ocot a rastlinný olej, do čistej a hlbokej platne. Miešajte a pridajte pšeničnú múku. Ale nie všetko naraz, nalejte to po častiach, každá polievková lyžica, vždy dôkladne premiešajte všetko so šľahačkou tak, aby ste nedostali zhluky múky. Na konci pridajte sódu, granulovaný cukor a soľ. Dobre premiešajte, aby ste vytvorili homogénnu tekutú hmotu.

Krok 2: Fry chudé palacinky.


Na panvicu dobre nasekajte a namažte ju malým množstvom rastlinného oleja, aby stačilo na jeden alebo dva palacinky, inak tuk vyhorí a začne nepríjemne cítiť. Jemne otočte panvicu a nalejte na ňu trochu cesta tak, aby ležala v tenkej vrstve. Palačinku opečte na miernom ohni, až kým sa nezachytí a na jednej strane nezakryje zlatou kôrou, potom ju prevráťte a pripravte. Vyprážanú chudú palačinku položte na rovnú misku a začnite variť ďalšiu. To isté opakujte dovtedy, kým vám nedôjde cesto, pretože by ste ho v žiadnom prípade nemali uchovávať.

Krok 3: Podávajte zapožičané palacinky.


Hotové chudé palacinky podávajte rovnakým spôsobom ako bežné palacinky. To znamená so sladkou alebo inou chudou náplňou. Napríklad moja rodina rád trávi toto jedlo s medom a drvenými orechmi. Ale častejšie ako nie, pripravujem sladké a slané plnky alebo omáčky.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Palačinky pripravené podľa tohto receptu nie sú krehké a stredne sladké, takže ich môžete plniť hríbmi, ovocím, zeleninovým kaviárom a skúmavkami z nich.

- Aby sa palačinky mohli ľahko opečiť, naneste na panvicu olej s pol cibuľou alebo zemiakmi.

„Z týchto palaciniek, ako aj z tých obyčajných, si môžete pripraviť akékoľvek občerstvenie alebo tortu.“