Pečenie

Kastrol Kastról


Prísady na výrobu tvarohu a ryžového hrnca

  1. Ryža s dlhými zrnami 100 gramov
  2. Tvaroh 250 gramov
  3. 2-3 vajcia
  4. Cukor 3 polievkové lyžice
  5. Vanilkový cukor 1 - 2 čajové lyžičky
  6. Studená čistá voda 250 mililitrov
  7. Sušené slivky bez kameňa 10-12 kusov
  8. Maslo 25 - 50 gramov
  9. Rafinovaný rastlinný olej na namazanie pekáča
  • Hlavné prísady: Vajcia, tvaroh, ryža
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Lyžica, lyžica, malý kotol so silným dnom, veko kotla, sporák, sito, stredná misa, krájacia doska, kuchynský nôž, tanierik, vidlička, ručné metla, hlboká misa na mixér, mixér, pekáč na pečenie, rúra na pečenie , kuchynské hrnce, servírovacie taniere, hlboké misky, taniere, pečivo

Varenie tvarohu a ryžového hrnca:

Krok 1: pripravte sušené slivky.


Slivky mierne opláchnite pod tečúcou teplou vodou a potom ich položte do hlbokej misky. Sušené ovocie nalejte vriacou vodou a nechajte bokom počas 5 až 7 minút, Po stanovenom čase opatrne vypustite tekutinu a vložte komponenty na dosku na krájanie.

Pomocou noža jemne nakrájajte sušené slivky na plátky a potom ich preneste na voľný tanier.

Krok 2: pripravte obrázok.


Nalejte ryžu do sita a prepláchnite ju pod tečúcou teplou tekutinou, až kým nebude priehľadná. Potom nalejte obilie do malého kotla a nalejte čistú studenú vodu. Nádobu položíme na mierne teplo a vyčkáme, kým sa tekutina nevarí. Ihneď potom dôkladne premiešajte zložku s lyžičkou, zakryte vekom a varte, kým sa úplne neuvari. Trvá mi to približne 10-15 minút, Potom vypnite horák a odložte kotol stranou. Nechajte ryžu vychladnúť.

Krok 3: pripravte vajcia.


Nôžom rozbijeme vaječnú škrupinu a žĺtky zalejeme bielkovinami do dvoch rôznych nádob. Prvá zložka je v strednej miske a druhá je v hlbokej miske pre mixér.

Krok 4: pripravte maslo.


Maslo roztierame do podšálky a nasekáme na niekoľko častí. Teraz ju necháme bokom, aby nezávisle dosiahla izbovú teplotu. varovanie: nezrýchľujte tento proces pomocou mikrovlnnej rúry, pretože to môže následne zničiť konzistenciu kastrolu.
Koniec koncov, s vidličkou, miesiť maslo a začať variť jedlo.

Krok 5: pripravte tvaroh a ryžový kastrol.


V miske s vaječnými žĺtkami rozotrite mäkké maslo a nalejte pravidelný a vanilkový cukor. Pomocou vidličky alebo metla ručne premiešajte všetky ingrediencie do hladka.

Ďalej tu a znova pridajte tvaroh, poraziť všetko pomocou improvizovaného inventára.

Pomocou mixéra porazte vaječné bielky, až kým sa nestanú hustou stabilnou penou.
Ihneď po tom ich v malých množstvách predstavíme do tvarohovej hmoty a všetko jemne zmiešame s polievkovou lyžicou.
Na koniec vložte uvarenú chladenú ryžu a nasekané sušené slivky do misky. Znova zmiešajte všetko s improvizovaným inventárom, až kým nebude hladký, a pokračujte v príprave samotného kastrolu.

Namažte spodok a steny hlbokej pekáča pečivovou kefou malým množstvom rastlinného oleja. Teraz tu rozprestierame tvarohovú a ryžovú hmotu a nezabudnite vyrovnať jej povrch pomocou lyžice, aby sa pečivo stalo krásnym. Zapnite rúru a zohrejte ju na teplotu 160 až 180 stupňov, Ihneď potom položte formu na strednú úroveň a misku pečte 30-40 minút kým sa na povrchu neobjaví zlatohnedá kôra. Hneď ako sa to stane, pomocou kuchynských cvočkov vyberieme nádobu s kastrólom a odložíme bokom. Nechajte cesto mierne vychladnúť.

Krok 6: podávajte tvaroh a ryžový hrniec.


Keď sa tvaroh a ryžový kastrol zahrial, preneste ho z formy na špeciálny plochý tanier, pomocou noža nakrájajte pečivo na plátky šarže a podávajte voňavý čaj alebo aromatickú kávu na dezertný stôl. Ak je to potrebné, hostia môžu byť pozvaní na kastról s džemom, šľahačkou, kondenzovaným mliekom alebo iba s kyslou smotanou. V každom prípade to bude uspokojivé a chutné!
Bon chuť k jedlu všetkým!

Tipy na recepty:

- akákoľvek ryža, ktorá vyhovuje vašej chuti, je vhodná na varenie hríbov. Napríklad pre deti si môžete vziať špeciálny pre deti a nebude to zlé pre odrody ako Jasmine, Arborio, pre sushi a dokonca aj okrúhle;

- Namiesto sušených sliviek sa do sušenej ryže môže pridať aj iné sušené ovocie. Kastrol sa okrem toho dobre hodí pre rôzne druhy ovocia a bobúľ. Napríklad podľa chutí jahody, maliny, čučoriedky, ríbezle, ako aj jablká, hrušky, marhule a mnoho ďalších;

- Kastrol pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom. Len sa uistite, že pečenie je v pohode, inak sa zložka roztopí a nebudete takí krásni.