Občerstvenie

Predjedlo Raffaello s krabími paličkami


Prísady do krabích tyčiniek Rafaello

  1. Krabie tyčinky (alebo krabie mäso) 250 gramov
  2. Tvrdý syr 200 gramov
  3. Majonéza 4-5 polievkové lyžice
  4. Cesnak 2-3 strúčiky
  5. Pečené olivy voliteľné
  6. Vlašské orechy ošúpané voliteľné
  • Hlavné zložky syr, krabie tyčinky
  • Portsionnost2-3
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Miska, hlboký tanier, mixér, húsenica pre mixér, strúhadlo, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska, plochý servírovací tanier, cesnakový lis.

Varenie predjedla Raffaello pomocou krabích tyčiniek:

Krok 1: pripravte syr.


Syr nakrájajte na plátky, ktoré sa vám ľahko zmestia do ruky, a navlhčite strúhadlo studenou vodou a rozomelte ingredienciu. Ak je to potrebné, nezabudnite odrezať hustú kôru.

Krok 2: pripravte majonézu a cesnak.


Lúpajte strúčiky cesnaku a odrežte nepotrebné špičky. Po rozomletí prísady. Môžete ho jednoducho nasekať nožom alebo nastrúhať alebo použiť špeciálny lis.
Vložte majonézu do misky a pridajte nasekaný cesnak. Dôkladne premiešajte zmes, až kým nebude hladká.

Krok 3: pripravte kraby.


Vyberte krabie tyčinky z obalu a z fólie. Zložte prísadu na jemnom strúhadle alebo nasekajte mixér. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je, ak sú krabie tyčinky zmrazené, inak sú príliš mäkké a nie je vhodné ich trieť.

Krok 4: pripravte olivy s orechmi.


Lúpané vlašské orechy položte na doštičku. Odrežte jadrá tak, aby ste dostali podlhovasté kúsky, ktoré sú svojou veľkosťou vhodné pre olivy podľa vášho výberu.
Otvorte nádobu na olivy a pridržte obsah lyžičkou a vypusťte vodu. Teraz musia byť plnené vlašskými orechmi. Aby ste to dosiahli, zoberte olivy po jednom a jednoducho opatrne vložte maticu do otvoru, ktorý zostane po odstránení semien.

Krok 5: vytvorte desiatu.


Zmiešajte syr s majonézou a cesnakovou hmotou. Ak ste syr strúhali na jemnom strúhadle, potom všetko dôkladne premiešajte, ak nie, vložte celú zmes do mixéra a nasekajte ju. V každom prípade by ste mali získať hmotu, ktorá je takmer jednotná v konzistencii, ktorá ľahko drží svoj tvar. Ak je to potrebné, môžete pridať ešte ďalšie polievkové lyžice majonézy.
Nasaďte nastrúhané krabie tyčinky na doštičku.
Mierne navlhčite ruky a nasaďte nejakú syrovú hmotu a oslepte z nej koláč. Miesto v samom strede olivy plnené orechom a druhou rukou zaslepte okraje dokopy a dajte hmote tvar gule. Na konci opatrne nakrájajte zásobu syra na nasekané krabie tyčinky tak, aby sa okolo nej pevne usadili na všetkých stranách. Keď sa vytvoria všetky „Raffaello“, položte ich krásne na misku a pokračujte v servírovaní hotového občerstvenia na stôl.

Krok 6: podávajte predjedlo.


To je všetko, vaše syrové občerstvenie s lahodným prekvapením vo vnútri je úplne pripravené. Misku ozdobte jej listami čerstvých bylín, plátkami citróna alebo malými paradajkami. Pre väčšie pohodlie si tiež môžete nalepiť špáradlo do každej gule, aby bolo pre hostí pohodlnejšie vziať ich bez toho, aby si zašpinili ruky. Nezabudnite sa správať k príjemnému „Raffaellovi“, uisťujem vás, že ich chuť je jednoducho chutná.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Náplňou môžu byť aj akékoľvek iné plnené olivy a olivy, citrónová dužina, kukurica, zelený hrášok.

- Do zmesi syrov a majonézy môžete pridať aj nakrájanú zeleninu.

- Do syra a majonézy sa niekedy pridajú varené vajcia. V takom prípade sa občerstvenie zdá byť uspokojujúce a tiež veľmi chutné.