Šaláty

Zeler a jablkový šalát


Prísady na výrobu zeleru a jablkového šalátu

Hlavné produkty:

  1. Zeler 1 kus (veľký, s hmotnosťou 350 gramov)
  2. Kyslé jablko 1 kus (veľké)
  3. Petržlen 1 malá zväzok alebo podľa chuti

Plnka:

  1. Horčica (tekutá, bez náplne) 1 lyžička
  2. Sójová omáčka 1 polievková lyžica
  3. Citrónová šťava 1 lyžica
  4. Olivový olej - 4 polievkové lyžice
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  7. Cukor podľa chuti
  • Hlavné zložky: zeler, jablko, zeleň
  • Portsionnost2-3
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kuchynský nôž - 1-2 kusy, krájacia doska - 1 - 2 kusy, papierové kuchynské utierky, misa, metla, lyžica, hlboká misa, porcia taniera.

Výroba zeleru a jablkového šalátu:

Krok 1: pripravte zeler, jablko a petržlen.


Okamžite si všimnem, že toto jedlo je pre amatérky, ale vo svojom zložení je také užitočné, že sa musí jednoducho pridávať do stravy dospelého človeka najmenej dvakrát týždenne, navyše nebude ťažké pripraviť tento zázrak. V prvom rade preto koreň, ovocie a zeleninu umývame pod pramienkami studenej tečúcej vody. Sušíme ich papierovými kuchynskými utierkami, striedavo ich vkladáme na dosku a pokračujeme v príprave. Ostrým kuchynským nožom olúpajte zeler z hrubej šupky, nasekajte ju vrstvami a potom dlhou slamou s hrúbkou 2 až 4 milimetre, hoci môže byť jemnejšia.

V prípade potreby z jablka odstránime aj tenkú vrstvu pokožky, ale nemôžete to urobiť. Potom ovocie rozdelíme na dve rovnaké časti, z nich vyberieme jadro s stopkou a nasekáme dužinu rovnakým spôsobom ako predchádzajúca ingrediencia, to znamená slamky.
Len nasekajte petržlenovú vňať jemne, položte zvyšok produktov so správnym korením na dosku a pokračujte ďalej.

Krok 2: pripravte zálievku zo zeleru a jablka.


Do malej misky nalejte rastlinný olej, sójovú omáčku a čerstvú alebo koncentrovanú konzervovanú citrónovú šťavu. Tam dáme horčicu, pridáme soľ, čierne korenie, cukor podľa chuti a pretrepáme tieto výrobky šľahačkou do rovnomernej konzistencie. Korenie je pripravené a teraz môžete prejsť na ďalší, takmer posledný krok.

Krok 3: uveďte zeler a jablkový šalát do plnej pripravenosti.


Nasekaný zeler, jablko, petržlen posielame do hlbokej misky a všetko, čo sa predtým zmiešalo s pikantným dresingom, naplňte. Všetko uvoľníme do hladka, ochutnáme a podľa potreby pridáme ďalšie korenie a soľ. Potom rozdeľujeme hotový šalát po častiach na taniere a ihneď podávame na stôl.

Krok 4: podávajte šalát z koreňa zeleru a jablka.


Zeler a jablkový šalát sa podáva ihneď po príprave izbovej teploty v miske osobitne určenej na tento účel alebo po častiach na tanieroch. Výhodou takého jedla môžu byť legendy a piesne, nielen že obsahuje obrovské množstvo vitamínov, kyselín, ako aj užitočné makro a mikroelementy, ale tiež pomáha ľudskému telu vyrovnať sa s mnohými chorobami. Napríklad, tento zázrak zlepšuje fungovanie srdca, posilňuje imunitný systém, je profylaktický proti ateroskleróze, upokojuje nervový systém, čistí obličky, zlepšuje trávenie, zabraňuje mnohým hnilobným procesom, a to sú len niektoré z plusy. Všeobecne platí, že ak chcete byť zdraví, zmiešajte správne jedlá a vychutnajte si pikantný zázrak! Varte s láskou a buďte zdraví!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- do tohto druhu šalátu sa často pridáva zelenina, ako je sladký šalát, mrkva, cibuľa, drvené orechy všetkého druhu, sezam, uhorky, kapary a oveľa viac;

- recept obsahuje štandardné, možno povedať, klasické korenie, ale nie je nevyhnutné, môžete pridať akékoľvek sezónne šaláty, napríklad papriku, mätu, citrónovú trávu alebo čokoľvek chcete;

- niektoré ženy v domácnosti toto jedlo ochutia zmesou kyslej smotany alebo majonézy a dijonskej horčice, je tiež veľmi chutná, ale skôr tučná;

- zeler, ktorý je súčasťou tohto jedla, uľahčuje stráviteľnosť bielkovín, takže jeho užitočnosť sa zvyšuje, keď sa konzumuje s mäsovými jedlami: bravčové mäso, hovädzie mäso, teľacie mäso, kuracie alebo morčacie mäso, ako aj ryby, hoci morské plody sú tiež dobré.