Šaláty

Ministerský šalát


Prísady na výrobu ministerského šalátu

  1. Čerstvé kuracie filé 300 gramov
  2. 1 stredná cibuľa
  3. Bulharský korenie stredne veľké 1 kus
  4. Čerstvé stredne uhorky 1-2 kusy
  5. 72% majonéza podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  8. Stolový ocot 1 lyžica
  9. Cukor podľa chuti
  10. Studená prevarená voda 1 šálka
  11. Čerstvý kôpor podľa chuti
  • Hlavné prísady: cibuľa, uhorka, kuracie mäso
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Doska na krájanie, Nôž, Polievková lyžica, Stredne veľká misa - 2 kusy, Sporák, Stredne panvica s pokrievkou, Doska - 3 kusy, Šalátová misa, Drevená lyžica, Vidlička, Skimmer, Kryt Panvy

Tvorba ministerského šalátu:

Krok 1: pripravte kuracie filé.


Kura dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a položte na krájaciu dosku. Pomocou noža mäso očistíme od filmu, žíl a tuku. Teraz prenesieme komponent do voľnej panvice a naplníme ho čistou vodou tak, aby sa v kvapaline úplne utopil. Nádobu sme umiestnili na mierne teplo. Keď sa voda začne vrieť, na jej povrchu sa začne tvoriť kuracia pena. Uistite sa, že ste ju vybrali štrbinovou lyžičkou. Ihneď potom oheň znížime pod priemer, zakryte panvicu vekom a mäso uvaríme 30 až 35 minút, Po uplynutí tejto doby vypnite horák a preneste ingredienciu vidličkou na doštičku, aby vychladla na teplý stav.

Potom nakrájajte kuracie filé na prúžky alebo jednoducho roztrhajte mäso čistými rukami na malé kúsky a preneste na voľný tanier.

Krok 2: pripravte marinádu na cibuľu.


Predtým, ako nakrájame cibuľu, urobme marinádu. Urobí našu zeleninu jemnú a sladkú. Takže v strednej miske nalejeme prevarenú studenú vodu a ocot a pridáme štipku soli, cukru a mletého čierneho korenia. Pomocou lyžice premiešajte všetko dôkladne, až kým sa nedosiahne homogénna tekutina. To je všetko, marináda je pripravená!

Krok 3: pripravte cibuľu.


Pomocou noža olúpeme cibuľu z plev a opláchnite ju pod tečúcou vodou. Zeleninu rozložíme na doštičku a nakrájame na dve polovice. Potom každú polovicu nakrájajte na polovičné krúžky alebo prúžky a preneste do misky s marinádou. Nádobu prikryte vekom, ktoré má priemer vhodný, a nechajte cibuľu v tomto roztoku kyslú 20-30 minút.

Krok 4: pripravte papriku.


Opláchnite papriku pod tečúcou vodou a položte ju na doštičku. Pomocou noža odstráňte chvost a ošúpajte zeleninu zo semien. Teraz ju rozrezáme pozdĺžne na dve polovice a každú časť rozrežeme priečne na prúžky. Rozdrvená paprika sa prenesie na čistú platňu.

Krok 5: pripravte uhorky.


Uhorky umyjeme pod tečúcou vodou a položíme na krájaciu dosku. Nôžom odrežeme okraje zeleniny a potom ich zbrúsime slamkami alebo polokrúžkami. Plátky uhoriek sa prenesú na čistú platňu.

Krok 6: pripravte ministerský šalát.


Takže vo voľnej miske rozdeľujeme nasekané mäso, papriku, uhorky a nakladanú cibuľu (nezabudnite naliať marinádu vopred, aby sa toto riešenie nedostalo do samotného šalátu). Šalát ochutíme majonézou a dobre premiešame drevenou lyžičkou. varovanie: Ak je to potrebné, do šalátu sa môže pridať jemne nasekané kôporky, ako aj trochu soli a korenia. Nakoniec nalejte do šalátovej misy a podávajte ju na stôl.

Krok 7: podávajte ministerský šalát.


Hotový ministerský šalát je možné servírovať okamžite pri jedálenskom stole, pretože by nemal byť vylúhovaný a nasiaknutý. Jedlo je veľmi chutné a uspokojivé. A v zdobenej podobe, bude to vyzerať veľmi pekne na dovolenke priamo v strede stola. Pomôžte!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do šalátu môžete namiesto čerstvých uhoriek pridať solené alebo nakladané uhorky. Miska s takouto zložkou je ešte chutnejšia, pretože sa dobre hodí k mäsu.

- Namiesto kuracieho mäsa môžete do šalátu pridať varené bravčové alebo teľacie mäso.

- Šalát možno ochutiť majonézou s nižším percentuálnym obsahom tuku. Napríklad som nedávno používal tankovanie o 40%. Stačí ho pridať v menšom množstve, pretože je tekuté.

- Namiesto cibule môžete do šalátu pridať krymskú alebo bielu cibuľu. V tomto prípade nie je potrebné nakladať, ale môžete ho okamžite pridať do misky.