Video

Repné placky


Ingrediencie na varenie repy

  1. Mlieko 300 - 350 ml
  2. Pečená repa 100 g
  3. Múka 200 g
  4. Vajcia 2 ks.
  5. Cukor 2 lyžičky
  6. Soľ 1/3 lyžičky
  7. Soda 1/3 lyžičky
  8. Olivový olej Iberika 1 polievková lyžica. l.
  9. Maslo na mazanie palaciniek. podľa chuti
  • Hlavné zložky: repa, mlieko, maslo, múka

Varenie cvikly:

Repu zabaľte do fólie a pečte pri teplote 200 stupňov asi 1 hodinu. Čas pečenia závisí od veľkosti repy. Vychladnite repu, ošúpajte, nasekajte mixér a odložte stranou.

Vajcia porazte mixérom.

Pridajte cukor, soľ, 200 ml mlieka, zmiešajte s mixérom.

Pridajte repu, zmiešajte s mixérom.

Pridajte po častiach múku a tretinu lyžičky. sóda, miesi cesto podľa konzistencie kyslej smotany.

Pridajte 1 cl. l. olivový olej, zmiešajte s mixérom, nechajte ho variť 20 minút.

Cesto rozrieďte v dvoch troch dávkach 100 ml mlieka, premiešajte. Nechajte cesto stáť 20 minút.

Ak je to potrebné, panvicu namažte starou slaninou alebo rastlinným olejom.

Palačinky pečte na vyhrievanej panvici z oboch strán. Hotové palačinky namažte maslom. Bon chuť!