Zelenina

Zemiaky s hubami a mäsom v pomalom sporáku


Prísady na varenie zemiakov so šampiňónmi a mäsom v pomalom hrnci

  1. Čerstvé bravčové vlákniny 500 gramov
  2. Čerstvé šampiňóny 500 gramov
  3. Rastlinný olej na vyprážanie
  4. 1 stredná mrkva
  5. Zemiaky 1 kilogram
  6. Veľká cibuľa 1 kus
  7. Bobkový list podľa chuti
  8. Soľ podľa chuti
  9. Čierne korenie podľa chuti
  10. Čistú studenú vodu 2 šálky
  11. Čerstvá petržlen podľa chuti
  • Hlavné prísady: bravčové mäso, zemiaky, šampiňóny
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Pomalý sporák, krájacia doska, kuchynský nôž, hrubý strúhadlo, tanier - 2 kusy, malá misa - 3 kusy, kuchynská špachtle, servírovací tanier, krájač zeleniny, podšálka

Varenie zemiakov so šampiňónmi a mäsom v pomalom hrnci:

Krok 1: príprava bravčového mäsa.


Bravčové mäso dôkladne umyjeme pod tečúcou teplou vodou a položíme na krájaciu dosku. Pomocou noža mäso očistíme od žíl, filmov a prebytočného tuku. Teraz zložku rozrežte na malé kúsky a presuňte ju do malej misky.

Krok 2: pripravte cibuľu.


Pomocou noža odlúpajte cibuľu z plev a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Potom položte komponent na doštičku a jemne nasekajte na kocky. Nasekanú cibuľu nalejte do voľnej platne a pokračujte v príprave mrkvy.

Krok 3: pripravte mrkvu.


Pomocou rezačky zeleniny vylúpte mrkvu z kôry a potom ju dôkladne opláchnite pod tečúcou teplou vodou. Potom rozotrite zeleninu na doštičku a vtierajte ju hrubým strúhadlom do stavu štiepky. Rozdrvenú zložku nalejte na čistú platňu.

varovanie: zelenina sa dá tiež nakrájať na kocky, plátky, plátky alebo polmesiac. Ako sa vám páči viac.

Krok 4: pripravte zemiaky.


Pomocou rezačky zeleniny olúpajte zemiaky a potom ich dôkladne opláchnite pod tečúcou teplou vodou, aby ste odstránili zvyšky pôdy a iné nečistoty. Hľuzy položte na doštičku a nakrájajte na malé kocky. Rozdrvená zelenina sa prenesie do malej misky a úplne sa naplní bežnou studenou vodou, aby zemiaky nereagovali so vzduchom.

Krok 5: pripravte šampiňóny.


Huby sa dobre umyjú pod tečúcou teplou vodou a položia sa na doštičku. V prípade potreby očistite klobúky a nohy húb z drsných miest. Teraz múčte komponenty na kusy a preneste ich do malej malej misky.

Krok 6: pripravte petržlen.


Petržlen umyjeme pod tečúcou vodou, prebytočnú tekutinu vytrepeme a položíme na doštičku. Pomocou noža jemne nasekajte zeleň a nalejte do podšálky. varovanie: v skutočnosti petržlen nie je potrebné pridať do tohto jedla. Napríklad ho používam iba na dekoráciu. Môžete pridať ľubovoľnú zeleň.

Krok 7: pripravujte zemiaky so šampiňónmi a mäsom v pomalom hrnci.


Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do viacvrstvovej nádoby a zapnite režim pečenia, Hneď potom vložte kúsky bravčového mäsa, zavrite veko spotrebiča a mäso uvarte 20 minút.
Po stanovenom čase pridajte na panvicu mrkvové lupienky, nakrájanú cibuľu a šampiňóny. Všetko dôkladne premiešajte kuchynskou špachtľou a pokračujte v príprave jedla v rovnakom režime ďalších 15-20 minút.

Potom otvorte veko spotrebiča a vložte sem zemiakové plátky. Nezabudnite naliať soľ podľa chuti, dajte pár bobkových listov a hrášok čierneho korenia. Teraz naplníme všetky ingrediencie čistou studenou vodou, všetko dobre premiešame kuchynskou špachtľou a jedlo naďalej varíme. Ak to chcete urobiť, zatvorte veko multifunkčného zariadenia a znova ho nainštalujte Pečenie po dobu 50 minút. Je dôležité, aby sa: nezabudnite čas od času (asi 2 krát) misku premiešajte tak, aby sa rovnomerne pečie. Keď zaznie zodpovedajúci signál, vypnite zariadenie zo siete, otvorte veko a môžete pozvať všetkých na jedálenský stôl.

Krok 8: podávajte zemiaky s hubami a mäsom v pomalom hrnci.


Stále horúce zemiaky s hubami a mäsom s kuchynskou špachtľou prenesieme z pomalého hrnca na špeciálny tanier, prípadne posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame pri jedálenskom stole. Toto jedlo je veľmi výdatné a chutné, takže s domácnosťou sa dá ľahko zaobchádzať ako s obedom alebo večerou. Tiež vám odporúčam položiť na stôl plátky chleba, čerstvej zeleniny a nakladaného ovocia. Takže jedlo si vychutnáte stokrát lepšie!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- ak v nádobe pre viac vrstiev zostane tekutina, pred podávaním ju nezabudnite na misku;

- Namiesto šampiňónov v ražni môžete pridať hríbiky, huby ustrice, kuriatka, huby. Hlavnou vecou je ich príprava vopred a stopercentná istota, že sú bezpečné pre ľudský život;

- Okrem korenia uvedeného v recepte si môžete podľa chuti vziať aj ďalšie. Napríklad „chmeľ-suneli“, jedna štipka mletého koriandra, sušeného mletého kôpru atď .;

- namiesto bravčového mäsa môžete do misky pridať kuracie, morčacie, hovädzie, teľacie a jahňacie mäso;

- na urýchlenie procesu varenia možno zeleninu s hubami dusiť mäsom;

- Ak na začiatku pridáte studenú vodu do viacvrstvového varenia, pečienka sa bude variť dvakrát tak dlho.