Vták

Horúce kuracie krídla v rúre


Prísady do rúry na varenie horúcich kuracích krídel

  1. Kuracie krídla 500 gramov
  2. Pikantná omáčka podľa chuti
  3. Adjika (alebo korenený kečup) 4 polievkové lyžice
  4. 1 lyžička sušenej bazalky
  5. Kari 0,5-1 čajová lyžička
  6. Soľ podľa chuti
  7. Rastlinný olej voliteľný
  • Hlavné prísady Kuracie mäso
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Žiaruvzdorný plech na pečenie, fólia na pečenie, hlboká misa, lyžica, jednorázové papierové utierky, horúce kuchynské rukavice, pokrievka alebo lepiaca fólia.

Varenie pikantných kuracích krídel v rúre:

Krok 1: Pripravte krídla.


Najskôr rozmrazte kuracie krídla. Nepoužívajte však žiadne núdzové metódy, ako napríklad mikrovlnnú rúru alebo horúcu vodu, len nechajte kurča pri izbovej teplote, najmä preto, že krídla sú veľmi malé a dostatočne rýchlo sa roztopia. Po umytí kúskov kurčaťa studenou vodou a utieraní jednorazovými uterákmi to umožní marináde a koreniu lepšie namočiť mäso, resp. Hotová miska sa stane chutnejšou a aromatickejšou.

Krok 2: morenie krídel.


Kuracie krídla zložte do hlbokej misky, pridajte soľ, kari, sušenú bazalku a potom adjiku a pikantnú chilli omáčku. Všetko dobre premiešajte tak, aby korenie rovnomerne pokrývalo kúsky kurčaťa. Po zmiešaní omáčky a korenín s krídlami nechajte všetko marinovať 1 - 2 hodiny v chladničke. A aby sa vôňa nemiešala, zakryte misku vekom alebo zabalte do plastového obalu.

Krok 3: Pečieme pikantné kuracie krídla.


Akonáhle sú krídla v marináde dosť dlho, dajte rúru na zahriatie 220 stupňov, Medzitým dosiahne požadovanú teplotu, pripraví tepelne odolný plech na pečenie, položí na neho fóliu na pečenie a namaží ju rastlinným olejom. Po položení kuracích krídel na vrch marinády ich položte krátku vzdialenosť od seba tak, aby boli plátky dobre upečené a na všetkých stranách pokryté chrumkavou kôrou. Vložte plech na pečenie s krídlami do rúry a pripravte pokrm 25 až 30 minút, Akonáhle je kurča upečené a zožltne, potom je všetko pripravené a panvicu môžete vybrať z rúry.

Krok 4: Podávajte pikantné kuracie krídla.


Bez toho, aby ste čakali na ochladenie krídel, položte ich na tanier a podávajte. Je veľmi chutné jesť toto jedlo vo veľkej dobrej spoločnosti, ktorá sleduje film alebo športový zápas. Spravidla nie je potrebná žiadna omáčka, pretože krídla sú šťavnaté a korenené. S radosťou ich zjesť a liečiť hostí.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Každé krídlo môžete rozdeliť na tri časti podľa falonov. V takom prípade bude vaše občerstvenie pozostávať z menších častí.

- Niekedy sa v receptoch odporúča pred pečením krídla marinády utrieť.

- Mnohým sa nepáči malá časť krídel a odrežú ich. V takom prípade nie je potrebné okamžite vyhodiť kusy, na ich základe si môžete pripraviť vynikajúci vývar.