Šaláty

Konzervovaný ananásový šalát


Konzervované ananásové prísady

  1. Kokos 1 kus
  2. Konzervovaný ananás 1 plechovka
  3. Grécky jogurt 250 - 300 gramov (voliteľné)
  • Hlavné zložky: ananás, jogurt
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Misky na zmrzlinu - 3 kusy, otvárač na konzervy, kladivo, kuchynský uterák, kladivo, šlichta, panvica, mixér, lyžica, drevená špachtle.

Príprava šalátu s konzervovaným ananásom:

Krok 1: Pripravte kokos.


Vyberte si kokos bez trhlín, inak sa môže ukázať, že všetko mlieko už uniklo a mäso zaschlo. Po výbere kokosového ovocia na ňom nájdite tri tmavé škvrny. Označte pre seba jedného z nich, ktorý je bližšie k vrcholu a urobte v ňom defekt.

Vypustite koksové mlieko do samostatnej misky a nechajte ho vychladnúť, ale nezabudnite, že je rýchlo sa kazí, preto by ste ho mali v blízkej budúcnosti použiť ako jedlo.
Zabalte kokos sám do niečoho, napríklad do kuchynskej utierky. Položte zväzok na dosku na krájanie a poklepte na ňu kladivom, kým škrupina nepraskne.

Potom zostáva len otvoriť ovocie a oddeliť jedlé koksové mäso od tvrdej škrupiny. Môžete to urobiť rukami a mierne si pomôcť špičkou noža.

Krok 2: Varenie kokosových vločiek.


Ale pre naše jedlo potrebujeme nielen kokosovú dužinu, ale aj koksové vločky. Vyrobiť ich doma je celkom jednoduché. Stačí vložiť buničinu do mixéra a zľahka ju rozdrviť alebo ju nasekať strúhačkou. Takto sa získavajú kokosové vločky alebo hranolky, ak chcete nasekať mäso kokosu ešte viac.
V prípade tohto šalátu navrhujem tiež vyprážať malé kokosové vločky, ale v prípade potreby to nie je potrebné. Vložte rozdrvenú buničinu z koksu na panvicu a všetko položte na miernu teplotu. Miešajte celú dobu, varte, kým vločky nezískajú hnedasto-zlatý odtieň a nezačnú vyžarovať silný zápach. Nemalo by to trvať viac 5 minút.

Krok 3: Pripravte ananás.


Vďaka konzervovanému ananásu je všetko jednoduchšie, už pre nás bolo pripravené. Zostáva len otvoriť plechovku, odtiaľto dáme dužinu ovocia a po vydrhnutí sirupu ju rozstrihneme bežným kuchynským nožom.

Krok 4: Pripravte šalát s konzervovaným ananásom.


Šalát ihneď pripravíme v oddelených porciách. Najskôr položte grécky jogurt na spodok a rozdeľte ho na tri rovnaké časti. Vrchná časť s nasekanou ananásovou dužinou. Nemusíte nič miešať. Nakoniec ostane len voľne posypané všetkými vyprážanými kokosovými vločkami a to je všetko! Váš úžasný dezert je pripravený, okamžite ho podávajte na stôl.

Krok 5: Podávajte konzervovaný ananásový šalát.


Konzervovaný ananásový šalát podávajte ihneď po varení. Ak to bude potrebné, môžete si ho trochu udržať v chladničke. Ale najchutnejšia vec je, že sa to stane potom, čo zhromaždíte všetky ingrediencie. Teraz zostáva iba vychutnať si sladkú ovocnú chuť. Dúfam, že sa vám tento šalát páči rovnako ako ja.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Samozrejme, môžete si kúpiť hotové koksové vločky, ale často sa v obchodoch predávajú sladené, čo môže zničiť chuť šalátu a spôsobiť jeho zamiešanie.

- Ak nemáte po ruke grécky jogurt, vezmite si ešte jednu, hlavná vec je, že je pikantná.

- Niekedy sa do takého šalátu pridávajú semená medu a šalvie, chuť je tak zaujímavejšia a jedlo samo o sebe zdravšie.

- Ak máte príležitosť a túžbu, môžete namiesto konzervovaných ananásov použiť čerstvé.