Občerstvenie

Plnené paradajky


Plnené paradajkové prísady

  1. Čerstvé paradajky 4 kusy
  2. 4 vajcia (vybrané)
  3. Mleté čierne korenie podľa chuti
  4. Soľ podľa chuti
  5. Zelená cibuľa 1 zväzok (voliteľné)
  6. Rastlinný olej podľa potreby
  • Hlavné prísady Paradajka, Vajcia
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Tepelne odolný plech na pečenie, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžička.

Plnené paradajky plnené vajcom:

Krok 1: pripravte paradajky.


Na prípravu tohto jedla budete potrebovať veľmi veľké paradajky okrúhleho tvaru a bez vonkajších vád. Najskôr opláchnite zeleninu teplou vodou a dlane alebo mäkkú špongiu utrite špinou. Po dôkladnom odrezaní klobúku chvostom a pomocou lyžičky odstráňte dužinu a semená z rajčiaka. Zároveň buďte veľmi opatrní a nepoškodzujte šupku, inak vajíčko počas varenia jednoducho unikne.

Krok 2: pripravte zelenú cibuľu.


Opláchnite zelenú cibuľku tečúcou vodou a odstráňte prebytočnú vlhkosť. Potom položte greeny na doštičku a nakrájajte ju veľmi jemne nožom.

Krok 3: plňte paradajky vajcami.


Namažte tepelne odolný plech na pečenie rastlinným olejom a naň položte paradajky rozrezaním. Rozdeľte sa na každé vajíčko a posypte soľou, čiernym korením a trochou zelenej cibule podľa chuti. Je dôležité, aby sa: paradajky zafixujte tak, aby počas varenia neklesli, napríklad môžete použiť veľmi úzky plech na pečenie.

Krok 4: pečieme paradajky plnené vajcami.


Nastavte rúru na zahriatie 190 stupňov Celzia. Keď dosiahne požadovanú teplotu, vložte do nej plech na pečenie s paradajkami, pripevnite ho na strednú výšku a pečte 25-30 minút, Počas tejto doby by mala vrchná časť zeleniny byť svetlo hnedá a zelenina samotná by mala byť mäkšia, vajíčko sa úplne zvlní a upečie.

Krok 5: podávajte paradajky plnené vajcami.


Odstráňte hotové paradajky plnené vajcami, vyberte z plechu a položte na servírovacie taniere. Ponúkajte nesladené krutóny, domáce cesnakové buchty alebo len opekajte ich a nezabudnite si vyrobiť obľúbený ranný nápoj, či už ide o kávu, čaj alebo čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu. Príjemným doplnkom je aj šalát z čerstvej zeleniny. To je všetko, užite si raňajky a dobite svoje batérie, aby sa splnili všetky vaše sny dnes.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ako náplň môžete použiť šunku, syr, slaninu alebo údené kurča. Vybranú prísadu najskôr položte na spodnú časť paradajky a až potom tam rozbijete kuracie vajce.

- Podobné občerstvenie si môžete pripraviť aj z malých cherry paradajok, ale v tomto prípade použite prepeličie vajcia a skráťte čas pečenia.

- Plnené paradajky ihneď po vystúpení z rúry posypte strúhaným syrom, vďaka ktorému bude jedlo chutnejšie a chutnejšie.

- Výplň z paradajok môže byť veľmi rôznorodá, takže vyskúšajte, experimentujte a vyberte, čo sa vám najviac páči.