Ryby

Losos so zemiakmi v pomalom sporáku


Prísady na varenie lososa so zemiakmi v pomalom hrnci

  1. Čerstvo zmrazený filet z lososa 1 kilogram
  2. Zemiaky 1 kilogram
  3. Cibule strednej veľkosti 1-2 kusy
  4. 1/2 stredne veľkej citróny
  5. Soľ podľa chuti
  6. Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  7. Čerstvý kôpor podľa chuti
  8. Rafinovaný rastlinný olej 1 - 2 polievkové lyžice
  • Hlavné zložky: losos, zemiaky
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Doska na krájanie, kuchynský nôž, pomalý sporák, stredná misa - 2 kusy, tanier, tanierik, odšťavovač, kuchynská špachtle, servírovací tanier, lyžica, rezačka zeleniny, utierky na kuchynský papier, veľká miska

Varenie lososa so zemiakmi v pomalom hrnci:

Krok 1: pripravte filet z lososa.


Vyberieme filet z lososa z mrazničky a vložíme do strednej misky. Nechajte to na chvíľu ležať a dosiahnuť izbovú teplotu. varovanie: V žiadnom prípade tento proces nezrýchlite v dôsledku mikrovlnnej alebo horúcej vody, pretože to pokazí nielen štruktúru rýb, ale aj samotnú misku.
Potom komponent vypereme pod tečúcou vodou, utrite utierkou z kuchynského papiera a položíme na dosku na krájanie. Ak je to potrebné, pomocou noža očistite lososa od plutiev a kúskov kože. Filet teraz nakrájajte na malé kúsky a preneste ho späť do misky, ktorú vopred opláchneme tečúcou vodou a utrite dosucha.

Krok 2: pripravte zemiaky.


Zemiaky ošúpajte pomocou šrotovníka zeleniny. Po dôkladnom opláchnutí hľúz pod tečúcou teplou vodou vymyte zvyšok zeme a iné nečistoty a položte ich na dosku na krájanie. Pomocou noža nakrájajte komponenty na stredné plátky a preneste ich do misky s voľným médiom. Nalejte soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie, aby ste ich ochutnali a všetko dôkladne premiešajte lyžičkou, kým nebude hladká.

Krok 3: pripravte cibuľu.


Pomocou noža olúpeme cibuľu z plev a opláchnite ju pod tečúcou vodou. Potom položte komponent na dosku na krájanie a nakrájajte ju na štyri časti. Kusy cibule sa prenesú na čistú platňu a krátko sa nechajú na pokoji.

Krok 4: pripravte kôpor.


Kôpr umyjeme pod tečúcou vodou, pretrepeme prebytočnú tekutinu a položíme na dosku na krájanie. Zeleninu jemne nasekajte nožom a ihneď nalejte do voľného taniera. varovanie: túto zložku nie je potrebné pridávať do misky. To je záležitosť vkusu. Zvyčajne pridávam jednu malú skupinu na množstvo ingrediencií uvedených v recepte.

Krok 5: pripravte citrón.


Na prípravu lososa so zemiakmi potrebujeme nielen citrón samotný, ale iba jeho šťavu. Preto citrusy mierne opláchnite pod tečúcou vodou, pretrepte prebytočnú tekutinu a potom vytlačte pomocou odšťavovača.

Krok 6: uvarte lososa so zemiakmi v pomalom hrnci.


Namažte dno a steny nádoby s mnohými frakciami malým množstvom rastlinného oleja. Teraz dajte zemiaky, kúsky lososa, cibuľové štvrtky do veľkej misky a nalejte čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu a vylejte jemne nasekaný kôpor. Opatrne premiešajte všetko s polievkovou lyžicou alebo očistite ruky a potom ich presuňte do kapacity spotrebiča. Pevne zatvorte veko multifunkčného zariadenia a zapnite ho režim pečenia a nastavte časovač na 40 minút, Po uplynutí stanoveného času zaznie signál. Hneď ako sa to stane, vypnite zariadenie zo siete, otvorte veko a začnite servírovať jedálenský stôl.

Krok 7: podávajte lososa so zemiakmi v pomalom hrnci.


Stále horúci losos so zemiakmi prenesieme pomocou kuchynskej špachtle z pomalého hrnca na špeciálny tanier a ihneď ho podáme na jedálenský stôl. Jedlo je veľmi chutné, jemné, ale vďaka zelenine celkom uspokojivé. Preto odporúčam ako prílohu podávať iba šalát z čerstvej zeleniny.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Okrem korenia uvedeného v recepte vám budú vyhovovať aj iné. Napríklad to môže byť špeciálne korenie pre ryby a zemiaky. Tiež, ak nie je k dispozícii žiadny čerstvý kôpor, môže sa nahradiť sušeným;

- pred podávaním je možné jedlo ozdobiť čerstvými bylinkami;

- Najchutnejšie jedlo sa získava z čerstvého lososa. Ale ak ste ho ešte nenašli, neznepokojujte sa! Hlavnou vecou je zmrazenie rýb vopred, bez toho, aby sa tento proces urýchlil. Potom je jedlo veľmi šťavnaté a chutné.