Video

Dúhové krémové košíčky


Prísady na výrobu koláčov s dúhovým krémom

Cesto

  1. Maslo 200 g
  2. Cukor 150 g
  3. Čokoládová čierna 100 g
  4. Vajcia 2 ks.
  5. Kefir 100 ml
  6. Prášok do pečiva 1 lyžička
  7. Múka 250 g

Krém

  1. Maslo 200 g
  2. Mrazový cukor 200 g
  3. Voda 80 ml
  4. Vanilkový cukor 1/3 lyžičky
  • Hlavné zložky: Kefír, maslo, múka, cukor
  • Časť 16-18 ks.

Výroba koláčov s dúhovým krémom:

Zmiešané zmäknuté maslo s cukrom.

Pridajte vajcia, rozpustenú čokoládu, kefír. Beat s mixérom, kým hladké.

Pridajte do múky prášok do pečiva, premiešajte. Pridajte čokoládovú hmotu, rozdrvte mixérom, až kým nebude hladká.

Naplňte varný vak dýzou, cesto.

Cesto vložte do formy.

Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov, 20 minút.

Vyberte košíčky z rúry, nechajte ich úplne vychladnúť.

krém:

Olej by mal mať izbovú teplotu. Beat maslo s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom.

Postupne pridávajte vodu pri izbovej teplote.

Beat, až do svieža homogénna hmota.

Rozdeľte krém na tri časti, pridajte farbivo.

Dobre premiešajte.

Vložte kulinársky vak s dýzou do vysokého hrnčeka a naplňte ho tromi farebnými krémami. Vytlačte trochu misky do misky, aby sa objavili všetky farby.

Na chladené košíčky naneste krúživým pohybom krém. Košíčky uchovávajte v chladničke.

Bon chuť!