Dezerty

Tvarohové knedle s banánmi


Ingrediencie na výrobu banánových koláčov

  1. Mäkký tvaroh 450 g
  2. Veľký banán 1 kus
  3. Čokoládová čierna tyčinka 100 gramov
  4. Kokosové vločky 60 gramov
  5. Kuracie vajce 1 kus
  6. Krupica 160 gramov
  7. Soľ 1 štipka
  8. Cukor podľa chuti
  9. Pšeničná múka 2 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: banán, tvaroh, kakao a čokoláda
  • Podávanie 8 porcií
  • Svetová kuchyňaRuská kuchyňa

Zásoby:

Ručná metla alebo mixér, Stredná miska, Vidlička, Miska, Mixér, Kuchynský stôl, Krájacia doska, Nôž, Doska - 2 kusy, Valček, Plochá servírovacia misa, Kuchynský sporák, Stredná panvica, Cedník, Hlboká doska, Stolová lyžica, Skimmer, vidlica

Varenie knedľa tvaroh s banánmi:

Krok 1: pripravte čokoládu.


Na krájaciu dosku rozložíme čokoládovú tyčinku a pomocou noža na malé štvorčeky. varovanie: Zložku si tiež môžete zlomiť rukami, ak sa pôvodne dodáva v štvorcových porciách. Rozdrvená čokoláda sa prenesie na voľný tanier.

Krok 2: pripravte vajíčko.


Rozbijeme vajíčko do hlbokej misky a pomocou šľahača alebo mixéra ho rozbijeme do hladka. varovanie: ak budete používať elektrický spotrebič, porazte ingredienciu pri nízkej rýchlosti 1 minúta.

Krok 3: pripravte tvaroh.


Tvaroh rozprestierame v stredne veľkej miske a pomocou vidličky dobre premiešame. Je dôležité, aby sa: na to, aby sa tvaroh mohol zmeniť na tvaroh bez hrudiek, môžete tiež použiť mixér a poraziť zložku strednou rýchlosťou, až kým nebude hladká. Zvyčajne to robím.

Krok 4: pripravte cesto.


Rozliate vajíčko nalejte do misky s tvarohom a dôkladne premiešajte vidličkou alebo mixérom. Potom nalejte do nádoby krupicu, štipku soli a trochu cukru. Opäť rozšľahajte všetko, až kým nevznikne homogénna hmota. Nakoniec pridajte múku po malých dávkach a všetko miešajte paralelne, až kým sa hmota nezmení na cesto. Je dôležité, aby sa: môže byť požadovaná múka a ďalšie. Všetko záleží na rozmanitosti a druhu tvarohu. Preto určujeme množstvo tejto zložky „očami“. V každom prípade by tvarohová zmes mala pripomínať mäkké cesto, ako napríklad lenivé knedle. Potom čistými suchými rukami vytvoríme guľu z omše a zatiaľ ju odložíme nabok.

Krok 5: pripravte banán.


Banán umyjeme pod tečúcou vodou a položíme na doštičku. Ovocie očistíme od šupky a následne ju nakrájame na tenké kruhy nožom. Spracovaná zložka sa prenesie na čistú platňu a okamžite sa začne proces varenia, kým banán nestmavne.

Krok 6: Pripravte knedlový tvaroh s banánom.


Testovaciu guľu sme položili na kuchynský stôl a rozdrvili ju malým množstvom múky. Z neho vyvijieme klobásu, ktorú potom nožom prerezáme na rozdelené plátky.

Každý kus cesta sa vyvaľuje pomocou valčeka na malý koláč. Potom rozložíme kúsok banánov na každú testovaciu vrstvu a navrch - čokoládovú kocku. Ruky pevne pripevnímeme okraje cesta a knedle nakrájame na guľu. Vytvorenú misku odložíme a postup zopakujeme od začiatku do konca so zvyšnými ingredienciami a testovacími koláčmi.

Medzitým vložte do hrnca stredný ohrev a zohrejte v ňom malé množstvo bežnej vody (malo by to byť tak, aby sa v ňom mohli utopiť knedle). Keď tekutina vrie, pridajte do nej trochu soli a cukru, všetko dobre premiešajte s lyžičkou a oheň znížte na menej ako priemer. Opatrne vložte jeden knedlík do vriacej vody a varte 7-8 minút. Po pridelenom čase pomocou štrbinovej lyžice vytiahneme dezert a prenesieme ho na cedník tak, aby z neho vytečila nadbytočná tekutina. Medzitým vložte ďalšiu časť do vriacej vody a pokračujte vo varení.

Keď sa tvarohové knedle s banánom zahrejú, nakrájajte ich na všetky strany do kokosových vločiek, ktoré sme vopred naliali do hlbokého taniera. Nakoniec, pomocou vidličky, prenesieme náš dezert na ploché jedlo a dá sa dať na sladký stôl.

Krok 7: podávajte knedle tvarohu s banánom.


Tvarohové knedle s banánom svojím vzhľadom pripomínajú cukrovinky Raffaello a podľa chuti - lenivé knedle s čokoládou a banánovou náplňou. Taký dezert sa môže podávať s kyslou smotanou, šľahačkou, čokoládou alebo krémom.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Okrem barana môžete do knedlíc vložiť drvené orechy alebo syr Philadelphia. Ukazuje sa tiež veľmi chutné!

- Okrem mäkkého tvarohu môžete použiť aj obyčajný granulát. Iba v tomto prípade je určite lepšie použiť mixér, aby sa neskoršie tvarohové zrná v samotnej miske nestretli.

- Knedle sa môžu podávať na dezertný stôl v teplej alebo studenej forme a uchovávať v chladničke nie dlhšie ako 3 až 4 dni.