Ostatné

Knedle v peci s majonézou


Prísady na varenie knedlí v rúre s majonézou

  1. Mrazené bravčové a hovädzie mäso mrazené 500 gramov
  2. Veľká cibuľa 1 kus
  3. Kyslá smotana s obsahom tuku 15 - 20% až 250 gramov
  4. Majonéza 200 - 250 gramov
  5. Tvrdý syr 100 - 150 gramov
  6. Soľ podľa chuti
  7. Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  8. Rafinovaný rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné prísady: Hovädzie, bravčové, kyslá smotana, múka
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Sporák, panvica, drevená špachtľa, krájacia doska, kuchynský nôž, tanier - 2 kusy, malá misa, lyžica, pekáč alebo plech na pečenie, kuchynské rukavice bez prstov, rúra, hrubé strúhadlo, servírovací riad

Varenie knedlí v rúre s majonézou:

Krok 1: príprava cibule.


Nôžom olúpeme cibuľu z plevy a potom ju dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou. Potom položte komponent na doštičku a jemne nasekajte na kocky alebo tenké polkruhy. Nasekanú cibuľu nasekáme na voľný tanier a chvíľu ju necháme bokom.

Krok 2: pripravte tvrdý syr.


Tvrdým syrom strúhame hrubý strúhadlo priamo na doštičku. Potom nalejte triesky do čistej platne.

Krok 3: pripravte dresing na jedlo.


Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do panvice a vložte na mierne teplo. Keď sa obsah v nádobe zahrieva, nalejte nasekanú cibuľu. Z času na čas miešajte drevenou špachtľou, smažte zložku, kým nedosiahne jemnú zlatú farbu.
Zároveň nalejte kyslou smotanou a majonézou do malej misky. Nalejte soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie podľa chuti a pomocou lyžice dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.

Keď je cibuľa hotová, nalejte na ňu omáčku z kyslej smotany a majonézy. Po zmiešaní všetkého s improvizovaným inventárom dávame čerpacej stanici dobré zahriatie. Ihneď potom vypnite varnú dosku a pokračujte vo varení samotnej misky.

Krok 4: Knedle varte v peci s majonézou.


Mrazené knedle položíme do pekáča alebo plechu na pečenie a ihneď ich naplníme zmesou kyslej smotany, majonézy, cibule a korenia. varovanie: dresing by mal rovnomerne pokrývať celé jedlo. Potom všetko posypte strúhaným tvrdým syrom a zapnite rúru. Keď sa zahreje na teplotu 200 stupňovpoložte nádobu na strednú úroveň a misku pečte 30-40 minútaž kým nebude povrch pokrytý prekrásnou zlatou kôrou.

Nakoniec vypnite rúru a pomocou kuchynských rukavíc vyberte tvar a odložte stranou.

Krok 5: podávajte knedle v peci s majonézou.


Na špeciálny tanier dáme hotové, ešte horúce knedle s drevenou špachtľou a podávame na jedálenský stôl. Toto jedlo samo o sebe je veľmi uspokojivé, takže s priateľmi a rodinou môžete ľahko obedovať alebo večerať s prílohami, ako je napríklad čerstvá zelenina, konzervované šaláty a uhorky. Veľmi chutné a uspokojivé!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- ak máte čas a túžbu, môžete najskôr ľahko uvariť knedle a až potom ich upiecť s majonézou v rúre. V tomto uskutočnení je lepšie zmraziť ich vopred. Pokiaľ ide o náplň, na jej prípravu je vhodné bravčové, hovädzie, teľacie, kuracie a morčacie mäso. Mäso môžete použiť jednotlivo alebo ako zmes. V každom prípade sa to ukáže ako veľmi chutné;

- tvrdý syr sa nemusí používať, pretože kyslá smotana a majonézová omáčka dodajú dobrú zlatú kôru;

- takéto jedlo sa najlepšie pripraví okamžite a podáva sa pri jedálenskom stole, pretože hneď nasledujúci deň stratí nezabudnuteľnú vôňu a chuť.