Šaláty

Šalát s olivami a kukuricou


Ingrediencie pre šalát s olivami a kukuricou

  1. Kuracie mäso (varené kuracie prsia) 1 kus (hotová hmotnosť 400 gramov)
  2. Konzervovaná kukurica v konzervách 1 (objem 250 gramov)
  3. Konzervované olivy, 1 plechovka (objem 250 gramov)
  4. Listy šalátu 1 zväzok (celková hmotnosť 200 gramov)
  5. Majonéza podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: kukurica, kuracie mäso, zeleň
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kuchynské váhy, kuchynský nôž - 3 kusy, krájacia doska - 3 kusy, papierové kuchynské utierky, konzervovaný kľúč, cedník - 2 kusy, hlboká doska, deliaca doska.

Príprava šalátu s olivami a kukuricou:

Krok 1: pripravte prísady.


Začnime teda prípravou ingrediencií! Každý samozrejme vie, ako variť kurča, ale len v prípade, že nechám pokyny v tipoch, takže ak vás tento problém zaujíma, prejdite trochu nadol. Všeobecne platí, že jednoducho robíme s vareným mäsom, dáme ho na doštičku a nakrájame na časti požadovanej veľkosti, v mojom prípade sú dosť veľké, pretože moji domáci gurmáni to majú radi, ale môžete ich nasekať na kocky s brčkami alebo malými kúskami ľubovoľného tvaru.
Listy hlávkového šalátu umyte a pretrepte cez umývadlo z prebytočnej tekutiny. Potom ju ponoríme papierovými kuchynskými utierkami, pošleme na novú dosku, nasekáme ju dlhou tenkou slamkou s približnou šírkou 4 až 5 milimetrov a položíme ju do hlbokej misky, v ktorej budeme misku servírovať.
Potom pomocou špeciálneho kľúča otvorte ochranné nádoby. Kukuricu a zelené olivy rozdeľujeme do samostatných cedníkov a necháme niekoľko minút v umývadle, aby sme naložili marinádu. Potom položte zvyšné produkty, ktoré budú potrebné na prípravu šalátu, na pracovnú dosku a pokračujte ďalším, takmer posledným krokom.

Krok 2: pripravte šalát s olivami a kukuricou.


Listy šalátu posypte soľou, dajte na ne kuracie mäso a pol olivy, ako aj kukuricu. Potom tieto výrobky nalejeme veľkorysou dávkou majonézy a ozdobíme hotové jedlo zvyškom konzervovanej zeleniny - šalát je pripravený! Položili sme ho na stôl spolu s inými jedlami a pozývame celú rodinu na jedlo!

Krok 3: podávajte šalát s olivami a kukuricou.


Šalát s olivami a kukuricou je výdatným občerstvením na raňajky, obedy alebo večere. Môže sa podávať rôznymi spôsobmi, napríklad zmiešať do homogénnej konzistencie pred podávaním, posypať čerstvými jemne nasekanými zelenými kôprom, petržlenom, koriandrom, bazalkou alebo zelenou cibuľou alebo tvrdým syrom rozdrveným na strúhadle, mimochodom, dobrou možnosťou je parmezán, ementál alebo iné odrody, tie, ktoré sa vám najviac páčia. Z množstva uvedeného v recepte vyšli tri plné porcie, ktoré dokonale osviežili druhú obedovú misku - parnú ryžu s maslom, hoci ako prílohu sú vhodné obilniny z rôznych obilnín, cestovín alebo zemiakovej kaše, všetko záleží na vašich preferenciách. Varte s láskou a buďte zdraví!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- ako variť kurča? Všetko je jednoduché! Najskôr dajte na stredný oheň hlbokú panvicu s asi dvoma litrami vyčistenej vody. Pridávame soľ, vavrínový list, trochu čiernej alebo novej koreniny hrachu, ako aj akúkoľvek chutnú zeleninu zbavenú šupky, ak je to potrebné, ale bylinky môžu byť: mrkva, cibuľa, petržlenová vňať, kôporka a oveľa viac. Kým tekutina začne vrieť, umyte filé, osušte ju, položte na krájaciu dosku a zlikvidujte film, chrupavku, ako aj prebytočný tuk. Po nejakom čase sme mäso spustili do vriacej vody, z tohto vlákna tejto zložky sa rýchlo viaže a všetky šťavy zostanú vo vnútri. Kurča varíme 30 minút, pravidelne odstraňujeme hluk z povrchu, potom ho prenášame na tanier, schladíme na izbovú teplotu a používame podľa plánu;

- aby bol šalát výživnejší, môžete pridať trochu prevarenej ryže, zemiakov, niekoľkých kuracích vajec, niekoľkých mletých ražných orechov alebo nasekaného tvrdého syra a jemne nakrájanú sladkú papriku, uhorky, paradajky, reďkovky. rovnako ako zelenina podľa chuti;

- ak sa vám nepáči majonéza, možno ju ľahko nahradiť kyslou smotanou, smotanou alebo jogurtom z kyslého mlieka bez arómy.