Ostatné

Knedle so syrom v rúre


Pece na výrobu knedlí so syrom v rúre

  1. Knedle 500 gramov
  2. Kyslá smotana 100 gramov
  3. Tvrdý syr 100 - 150 gramov
  4. Pšeničná múka 2 polievkové lyžice
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  7. Mletá paprika podľa chuti (voliteľné)
  8. Rastlinný olej podľa potreby
  9. Varená čistená voda 1 šálka
  • Hlavné zložkySýry, kyslá smotana
  • Portsionnost2-3
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Strúhadlo, plech na pečenie alebo pekáč na pečenie odolné voči teplu, kovová špachtle, malá miska, lyžica, držiaky horúcich hrncov, plochý tanier.

Knedle na varenie so syrom v rúre:

Krok 1: Pripravte krémovú náplň.


Vložte kyslú smotanu do vhodnej misky a naplňte ju pohárom vody. Pomocou lyžice premiešajte tekutinu tak, aby bola kyslá smotana úplne rozpustená. Pridajte korenie, červenú a čiernu a tiež soľ. Dobre premiešajte. Ak plánujete pridať knedle ďalšie korenie, musíte to urobiť v tejto fáze a zmiešať korenie so zakysanou smotanou a vodou. Na konci pridajte múku. Mieša sa, kým nie je zmes homogénna.

Krok 2: Pripravte syr.


Celý kúsok syra nakrájajte na malé plátky, ktoré sa vám ľahko zmestia do ruky. Zložte strúhadlo strúhankou na samostatnú čistú platňu alebo dosku na sekanie.

Krok 3: Pečte knedle so syrom v rúre.


Predhrejte rúru na 190 až 200 stupňov Celzia. Pečieme pekáč s rastlinným olejom a opatrne naň položíme mrazené knedle, do niekoľkých vrstiev, ak sú vybrané pokrmy príliš malé. Nalejte na knedle roztok kyslej smotany a múky s korením. Kvapalina musí polotovary úplne skryť. Posypte strúhaným syrom na vrch misky. Pošlite formulár s knedľami na pečenie v rúre 30-40 minút kým nebude pripravený. Akonáhle je jedlo upečené a na jeho vrchole sa vytvorí syrová kôra, vyberte formu z rúry a začnite s podávaním misky, bez čakania, kým vychladne.

Krok 4: Knedle podávajte so syrom.


Knedle podávajte so syrom, pečené v rúre ihneď po varení, kým sú ešte horúce. Ako omáčku použite tekutinu, ktorá zostane na dne pekáča. Na jedlo by ste samozrejme mali ponúknuť pár plátok voňavého chleba a ozdobiť ho čerstvými bylinkami. Dúfam, že sa vám a vašej rodine bude páčiť, aj keď veľmi jednoduché, ale veľmi chutné jedlo.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak máte na sklade trochu viac času a túžby, môžete knedle pridať cibuľu, ale predtým by sa mala vyprážať malým množstvom rastlinného oleja.

- Ak si želáte, môžete pridať svoje obľúbené korenie.

- Pre milovníkov korenených a korenistých jedál odporúčam ochutiť jedlo s cesnakom alebo horúcou červenou paprikou.

- Pre chuť pridajte bobkový list a pár luskovín, ale po uvarení ich odstráňte.

- Ak chcete omáčke dodať príjemnú ružovkastú farbu, môžete do nej pridať lyžicu paradajkovej pasty alebo kečupu.