Pečenie

Bielkovinové placky


Proteínové placky

  1. 2 vajcia
  2. Proteín 1/2 odmerka
  3. 150 ml mlieka
  4. Rastlinný olej potrebný na vyprážanie
  • Hlavné prísady Vajcia, mlieko
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Hlboká miska, mixér alebo metla, panvica na polievku, panvica, hrubá špachtle, plochý tanier, lievik, fľaša.

Bielkoviny na varenie:

Krok 1: pripravte cesto s proteínom.


V hlbokej miske zmiešajte všetky ingrediencie spolu. To znamená, nalejte bielkovinu, rozbite na ňu vajíčka, zamiešajte ju a po tenkom prúde nalejte mlieko, bez toho aby ste prestali rušiť. Nakoniec dôkladne premiešajte hmotu pomocou mixéra alebo bežného šľahača, čím sa uvedie do homogénneho stavu bez hrudiek.
Potom urobte, čo uprednostňujete. Cesto môžete nechať v miske a pomocou panvy naliať do panvice, ale odporúčame naliať do plastovej nádoby s malým krkom. Aby sa nevysypalo cesto na bielkoviny v kuchyni počas transfúzie, použite špeciálny lievik.

Krok 2: vyprážajte proteínové placky.


Zohrejte panvicu na sporáku naliatím veľmi malého množstva rastlinného oleja do nej. Keď je panvica horúca, nalejte uvarenú hmotu do tenkého prúdu a rovnomerne ju rozdeľujte po dne riadu. Fritované proteínové placky na miernom ohni.
Keď je cesto vsadené a spodná strana produktu je červenaná, palacinku prevráťte a predtým ju zaháknite hrubou špachtľou. Keď je prvá pripravená, preneste ju na rovnú misku a pokračujte. Varte, až do vyčerpania množstva vajec, bielkovín a mlieka.

Krok 3: podávajte proteínové palacinky.


Hotové proteínové palacinky sa podávajú horúco. Podľa potreby ich doplňte tvarohom, banánmi alebo arašidovým maslom. Všetky druhy štiav sú dokonalé ako nápoj. Dúfam, že oceníte tieto výživné raňajky a nezabudnite vziať na vedomie tento recept.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Bielkovinové palacinky sa môžu variť aj bez použitia oleja. Na to potrebujete nepriľnavú panvicu. Pri obracaní však buďte opatrní, pretože produkty sa môžu rozpadať. Stačí len otočiť lievance po poli, ako dobre uchopí a pečie sa na jednej strane.

- Chuť palaciniek pripravených podľa tohto receptu do značnej miery závisí od bielkoviny, ktorú používate.

- Bielkovinové palacinky sa môžu pripraviť aj z ovsenej alebo pšeničnej múky, ako aj s pridaním banánov, čučoriedok alebo vločiek.