Pečenie

Tvarohový banán


Prísady na výrobu koláča z banánovej kaše

  1. Tvaroh 500 gramov
  2. Veľké zrelé banány 2 kusy
  3. Kuracie vajcia 3 kusy
  4. Cukor 20 - 50 gramov
  5. 1 lyžička vanilkového cukru
  6. Pšeničná múka 50 - 60 gramov
  7. 100 ml mlieka
  8. Mletá škorica 1 - 2 čajové lyžičky
  9. 1 lyžica masla
  • Hlavné prísady: banán, tvaroh, múka
  • Podávanie 7 porcií

Zásoby:

Lyžička, hlboká miska, ručná metla, stredná miska, ručné mixér, krájacia doska, kuchynský nôž, tanier, pekáče na pečenie, rúra, kuchynská rúra bez prstov, servírovací tanier, sito, drevená špachtle

Varenie tvarohu a banánových hríbov:

Krok 1: pripravte zmes vaječného cukru.


Nôžom rozbite škrupinu a žĺtky z veveričiek nalejte do hlbokej misky. Nalejte sem vanilku a bežný cukor a pomocou ručného šľahača jemne porazte, kým sa nevytvorí homogénna svieža hmota.

Krok 2: pripravte tvaroh.


Zvyčajne je tvarohová konzistencia zrnitá, takže predtým, ako z nej uvaríte akékoľvek jedlá, odporúčame vám, aby ste si ju dobre utreli kuchynským riadom. Rád používam miešač, takže zložku vložte do stredne veľkej misy a porazte ju strednou rýchlosťou, kým sa nevytvorí homogénna hmota.

Krok 3: pripravte cesto na kastról.


V miske so zmesou vaječného cukru rozložte strúhaný tvaroh a nalejte mlieko. Pomocou metla ruky všetko dôkladne porazte, až kým nebude hladký.
Teraz nalejeme múku do sita a preosejeme ju cez tvarohovú hmotu. Zároveň pokračujeme v šľahaní všetkého, aby sa neobjavili hrče. To je všetko, kyslé cesto je pripravené!

Krok 4: príprava banánov.


Opláchnite banány pod tečúcou teplou vodou a položte ich na doštičku. Nôžom urobte malý rez z jednej hrany a potom odstráňte šupku. Rozomelte dužinu ovocia v kruhoch alebo polmesiaca a presuňte ju do voľného taniera.

Krok 5: pripravte kastrol tvarohu a banánov.


V miske s cestom rozdeľte nakrájané banány a prípadne zalejeme mletú škoricu. Pomocou lyžice premiešajte všetko dôkladne, až kým sa nevytvorí homogénna hmota.
Namažte dno a steny hlbokej pekáča malým kúskom masla. Ďalej tu rozotrite masu tvarohu a banánovú hmotu a nezabudnite vyhladiť povrch lyžicou alebo drevenou špachtľou, aby sa koláč stal krásnym.
Zapnite rúru a zohrejte ju na teplotu 180 stupňov, Ihneď potom sme nastavili kapacitu na strednú úroveň a pripravili kastrol 50 minút, Počas tejto doby by mal byť koláč zakrytý zlatou zlatou kôrou a konzistenciou by mal byť tiež pevný. Nakoniec vypnite rúru a pomocou kuchynských rukavíc vyberte tvar a odložte stranou. Kastról by mal ochladiť na takmer izbovú teplotu.

Krok 6: podávajte tvaroh a banánový kastról.


Keď sa tvaroh a banánový kastrol ochladia, preneste ho na špeciálny veľký tanier a pomocou noža nakrájajte na porcie. Taký chutný a voňavý koláč podávame na dezertný stôl spolu s čajom, kávou a inými nápojmi pre deti, napríklad kompotom alebo sladkou šťavou. Ak je to potrebné, miska sa môže naliať so smotanou alebo kyslou smotanou.
Bon chuť k jedlu všetkým!

Tipy na recepty:

- Namiesto zrnitého tvarohu si môžete vziať detskú tvarohovú hmotu. Pri tejto možnosti nemôžete zložiť zložku s improvizovaným inventárom, ale okamžite ju pridať do cesta;

- Okrem banánov môžete do tvarohovej hmoty pridať aj jablko, hrušku a iné ovocie, ako aj bobule. Kastrol sa dobre hodí aj pre rôzne sušené ovocie a kandizované ovocie. V takom prípade nezabudnite rovnaké hrozienka alebo sušené marhule namočiť do horúcej vody, aby napučali a po 10-15 minútach vypustite tekutinu a niekoľkokrát opláchnite pod tečúcou vodou. Pred pridaním sušeného ovocia do cesta ho utrite dosucha utierkou z kuchynského papiera;

- Na prípravu prekrásneho kastrolu používajte pšeničnú múku najvyššej kvality, jemné mletie a značku, ktorú obvykle beriete.