Polievky

Hubová krémová polievka vo viacvrstvovom


Ingrediencie na výrobu houbovej polievky v pomalom hrnci

  1. Šampiňóny 300 gramov
  2. Mrkva 1 kus (150 gramov)
  3. Zemiaky 2 kusy (220 gramov)
  4. Cibuľa 1 kus (150 gramov)
  5. 2 strúčiky cesnaku (30 gramov)
  6. Krém 100 mililitrov
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti
  9. Čistená voda 400 mililitrov
  10. Kôpr 3-4 vetvy alebo podľa chuti a túžby
  11. Petržlen 3-4 vetvy alebo podľa chuti a túžby
  12. Zelená cibuľa 3-4 šípky alebo podľa chuti a túžby
  • Hlavné prísady: zemiaky, cibuľa, mrkva, šampiňóny, smotana
  • Časť 5-6
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Odmerka, kuchynská váha, krájacia doska - 2 kusy, papierové kuchynské utierky, kuchynský nôž - 2 kusy, viacvrstvová, drevená alebo silikónová kuchynská špachtle, stacionárny mixér, kuchynský uterák, panva, porciovaná doska.

Varenie hríbovej polievky v pomalom hrnci:

Krok 1: pripravte prísady.


Táto chutná polievka sa pripravuje pomerne ľahko, hlavnou vecou je mať po ruke inteligentné vybavenie a výrobky. Najskôr pomocou ostrého kuchynského noža z šupky olúpajte zeleninu uvedenú v recepte a z húb odstráňte korene. Pôžičku umývame greeny pod pramienkami studenej tečúcej vody, sušíme papierovými kuchynskými utierkami, striedame prkénko a pokračujeme v príprave. Zemiaky nakrájame na plátky alebo plátky ľubovoľného tvaru s hrúbkou asi 1,5 - 2 centimetre.

Cibuľa - 1 centimeter kocky.

Mrkvu rozomieľajte rovnakým spôsobom alebo nasekajte na hrubom strúhadle.

Huby - doštičky alebo štvrtiny široké 5 mm alebo ich jednoducho rozdeliť na 4 až 6 plátkov.

Jemne nakrájajte cesnak a zeleninu, položte na dosku zvyšné ingrediencie, ktoré sú potrebné pre šťouchanú polievku, a pokračujte ďalej.

Krok 2: varte zeleninu s hubami a bylinkami.


Zasuneme zástrčku z viacerých vrstiev do zásuvky, nainštalujeme teflónovú misku do jej výklenku a nasekáme huby, zemiaky, mrkvu, cibuľu, cesnak a trochu petržlenu, kôpru a zelenú cibuľu a podľa potreby necháme nejaké obľúbené greeny na servírovanie. Potom naplňte všetko správnym množstvom čistenej vody, ochutnajte soľou, čiernym korením a veľmi opatrne premiešajte drevenou alebo silikónovou kuchynskou špachtľou. Potom prikryte kuchynský spotrebič pevným vekom, nainštalujte ho Parenie po dobu 30 minút alebo polievka po dobu 25 minút.

Krok 3: Pripravte hubovú polievku v pomalom hrnci na plnú pripravenosť.


Akonáhle zázračný stroj dokončí varenie a vypne sa, zaznie zodpovedajúci bzučiaci alebo kvíliaci signál. Nie sme v zhone otvoriť veko, dávame všetky komponenty misky trvať najmenej 15 minút, Až potom pomocou kuchynskej utierky jemne nadvihnite misku na kocky a opatrne premiestnite pripravenú zeleninu s hubami, ako aj všetku tekutinu do nádoby stacionárneho mixéra.
Tento kuchynský spotrebič zapneme najvyššou rýchlosťou a uvaríme varené výrobky do stavu polohrubej zemiakovej kaše. Potom ju prenesieme späť do misky multikamera, ktorá bola predtým pripojená k zárezu inteligentnej technológie. Nalejte do tekutého krému, všetko premiešajte do jednotnej konzistencie, ochutnajte a podľa potreby vložte ďalšie korenie. Kuchynský spotrebič opäť zakryjeme vekom a nastavíme režim „Polievka“ alebo „Kúrenie“, ale tentokrát po dobu 5-7 minút, Po druhom odstavení pomocou panvy nalejte polievku po častiach na taniere, prípadne rozdrvte všetky zvyšné greeny a podávajte na stôl.

Krok 4: podávajte hubovú polievku v pomalom hrnci.


Horká krémová polievka v pomalom sporáku sa podáva ako prvý hlavný chod na večeru teplá. Po uvarení sa rozloží na hlboké porcie tanierov, ozdobí čerstvými zelenými kôprom, petržlenovou vňaťou alebo zelenou cibuľkou alebo posypeme drveným syrom na jemnom strúhadle. Spolu s týmto aromatickým jedlom si môžete dať uhorky, marinádu, ako aj krutóny, sušienky, sladké koláče, hrianky alebo pečivo. Varte s láskou a buďte zdraví!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- zelenina sa často smaží najskôr v režime pečenia až do svetložltej kôry a až potom sa uvarí podľa receptu;

- vyčistenú vodu je možné nahradiť bohatým vývarom z bravčového, hovädzieho, kuracieho, morčacieho alebo pomocou bežného zeleninového vývaru;

- Korenie, ktoré sa používa v recepte, je klasické, ale považuje sa za zásadné, ak je to potrebné, vaše kulinárske majstrovské dielo môžete ochutiť akýmkoľvek iným korením, ako aj sušenými bylinkami, ktoré sa pridávajú do húb.

- toto jedlo sa varí vo viacvrstvovom balení značky Philips, objem 4,5 l, výkon 670 W, ale recept je vhodný aj pre ostatné kuchynské spotrebiče tohto typu.