Pečenie

Mannik s jablkami v pomalom sporáku


Prísady na varenie manny s jablkami v pomalom sporáku

  1. Krupica 210 gramov
  2. 5 stredne veľké jablko
  3. Kefírový tuk 0% 400 mililitrov
  4. Cukor 150 gramov
  5. 4 vajcia
  6. 1 lyžička masla
  7. 10 g prášok do pečiva
  • Hlavné prísadyApple, Kefir, Semolina
  • Podávanie 8 porcií

Zásoby:

Hlboká miska, lyžica, lyžica, hrniec, drevená špachtle, pekáč alebo pec, plochá servírovacia misa, rezačka zeleniny, stredná misa, krájacia doska, kuchynský nôž, hrubý strúhadlo

Varenie manny s jablkami v pomalom sporáku:

Krok 1: pripravte zmes kefír-krupica.


Nalejte kefír do hlbokej misky a okamžite nalejte krupicu a cukor. Pomocou polievkovej lyžice všetko dôkladne premiešajte a nechajte asi pol hodiny bokom (pokiaľ možno na teplom mieste). Počas tejto doby by krupica mala napučať a absorbovať všetku kefír.

Krok 2: pripravte jablká.


Jablká dôkladne opláchneme pod tečúcou teplou vodou a položíme na krájaciu dosku. Ovocie z kôry olúpajte pomocou rezačky zeleniny.
Teraz pomocou noža nakrájajte jablká na polovicu a z každej časti vyberte jadro. Nezabudnite tiež vyčistiť komponenty stopky.

Ďalej trieť každý plátok na hrubom strúhadle a potom presunúť jablkové lupienky do strednej misky. varovanie: nakrájané ovocie začne stmavnúť pri interakcii so vzduchom. Neznepokojujte sa, takto by to malo byť. Jablká môžete samozrejme posypať čerstvou citrónovou šťavou, ale to nie je dôležité, pretože manna sa v každom prípade ukáže ako chutná.

Krok 3: pripravte cesto na mannu.


Nôžom rozbite škrupinu a žĺtky s bielkovinami nalejte do misky so zmesou kefír-krupica. Do tejto doby by sa už mala zväčšovať. Pomocou lyžice premiešajte všetko dôkladne, až kým nebude hladký. Ďalej pridajte do cesta cesto na hobliny a prášok do pečiva. Keď sa všetko dobre premieša, pokračujeme v príprave manny.

Krok 4: pripravte mannu s jablkami v pomalom hrnci.


Namažte dno a steny misy s viacerými stolicami malým kúskom masla. Teraz vložte cesto a vyrovnajte jeho povrch drevenou špachtľou. Prístroj pevne uzavrite vekom a zapnite ho režim pečenia na 1 hodinu. Pozor: za 10 minút pred varením tortu otočte na druhú stranu. To je možné vykonať pomocou naparovacej misky. Takže manna zo všetkých strán pokrytá jemnou zlatou kôrou. Keď zaznie zodpovedajúci signál, vypnite multicooker zo siete, otvorte veko a vyberte pečivo z tej istej misky a odložte stranou. varovanie: koláč sa môže položiť aj na špeciálny drôtený stojan, ktorý umožňuje rýchlejšie ochladenie.

Krok 5: podávajte manne s jablkami v pomalom hrnci.


Keď sa manna zahreje, pomocou noža ju nakrájame na plátky, prenesieme na špeciálny plochý tanier a podáme čaj alebo kávu na dezertný stôl. Napriek tomu, že súčasťou pečenia je iba krupica a žiadna múka, ukázalo sa, že je veľmi jemná a šialene chutná. Jablká dodávajú koláču jeho chuť a originalitu.
Bon chuť k jedlu všetkým!

Tipy na recepty:

- čím dlhšia krupica v kefíre napučí, tým jemnejšia bude manna;

- jablká sa nemusia trieť na hrubom strúhadle, môžu sa tiež nakrájať na kocky pomocou kuchynského noža;

- Pred podávaním môže byť maniak zdobený práškovým cukrom. V takom prípade musíte počkať, kým sa koláč úplne nevychladne, inak sa roztopí;

- pri pečení jogurtu si môžete vziať akýkoľvek obsah tuku. V skutočnosti, čím vyššie je, tým je cesto mäkšie. Ale ak budete postupovať podľa obrázku, tak ako ja, je lepšie držať sa obsahu tuku uvedeného v recepte.