Pečenie

Charlotte "Simple"


Prísady na výrobu Charlotte „Easy“

  1. Pšeničná múka 1 šálka
  2. Cukor 1 šálka
  3. 4 vajcia
  4. Čerstvé jablká 4 kusy
  5. Maslo podľa potreby namažte plesňou
  • Hlavné prísady Vajcia, jablko, múka, cukor
  • Časť 3-4
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Odnímateľný pekáč, sitko, nôž na ovocie, hlboká miska, mixér, mixér, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska, kuchynské rukavice bez prstov, metla, drevená špíz.

Aby Charlotte bola „ľahká“:

Krok 1: Hnette cesto.


Najprv musíte dobre pretrepať vajíčka cukrom. Preto ich rozdeľte do misky pre mixér, nalejte cukor na rovnaké miesto a všetko miešajte maximálnou rýchlosťou, kým sa nevytvorí biela a dostatočne hustá pena. Výsledná hmota sa prenesie do hlbokej misky a postupne sa pridá múka. Najlepšie sa to dá po častiach preosiatím sypkej prísady cez sito. Dôkladne premiešajte všetky komponenty spolu. Mali by ste dostať tekutinu podobnú pekárskemu cesta, hmotu bez hrudiek.

Krok 2: olúpajte jablká.


Vložte čerstvé jablká do drezu a opláchnite ich teplou tečúcou vodou, aby ste vyčistili špinu. Zvlášť dôležité je venovať pozornosť tejto fáze, ak používate zakúpené jablká, pretože každý vie, že sú špeciálne ošetrené chemikáliami, aby neboli citlivé na rôzne choroby a hmyz.

Po umytí sa jablká musia ošúpať bežnou kuchyňou alebo špeciálnym nožom. Čisté ovocie nakrájajte na polovice a odoberte z nich jadrá so semenami a odrežte stonky. Potom nakrájajte jablká na tenké plátky alebo malé kocky, v závislosti od vášho želania. Ale čím väčšie kusy, tým menej mäkké sú.

Krok 3: piecť charlotte.


Prednastavená rúra na zahrievanie 180 až 190 stupňov Celzia. Delenú formu pripravte tak, že ju namažete trochou masla. Jemne položte plátky jabĺk a položte ich do špirály smerom do stredu. Nerobte si starosti, ak sa ukáže, že vaše plody ležia na sebe vo vrstvách tak, ako by mali byť. Nalejte cesto do formy a snažte sa ho rovnomerne rozdeliť medzi ovocné plátky.

Koláč vložte do rúry a pečte 30-40 minút, Pripravenosť môžete skontrolovať dreveným špízom. Vyberte si miesto, kde jeden piškótový koláč bez jabĺk a prepichnúť, ak je špíz suchý a bez kúskov cesta na východe, potom je koláč pripravený, ak nie, potom upečte dezert ďalej. Zrazu sa môže ukázať, že na vrchole charlotte začal horieť a vo vnútri je stále vlhký, potom by bolo vhodné mierne znížiť teplotu a predĺžiť dobu varenia.
Po upečení neponáhľajte, opatrne vyberte koláč z rúry a počkajte, kým vychladne, až potom ho vyberte z formy a podávajte na stôl.

Krok 4: podávajte charlotte.


Charlotte „Easy“ sa podáva pri stole ako dezert. Stačí ho nakrájať na porciované plátky ako zvyčajne. Môžete tiež ľahko posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť šľahačkou, kyslou smotanou. Nakoniec si iba uvaríte svoj obľúbený čaj a začnete jesť.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pre príťažlivejšiu a príťažlivejšiu arómu pridajte pri príprave cesta trochu vanilkového cukru a mletej škorice, doslova na špičku noža.

- Teplota a doba varenia sa musia zohľadniť v závislosti od vašej rúry. V každom prípade by ste mali lepšie poznať vlastnosti vašich domácich spotrebičov.

- Niektoré ženy v domácnosti odporúčajú biť vaječné žĺtky a bielky osobitne a až potom dôkladne premiešajú všetky ingrediencie.