Zelenina

Mikrovlnný hrniec na zemiaky


Prísady do mikrovlnnej zemiakovej kaše

  1. Údená šunka 200 gramov
  2. Veľké zemiaky 3 kusy
  3. Veľký pór 1 kus
  4. Krém s obsahom tuku 15 - 20% 1 šálka
  5. 2 vajcia
  6. Tvrdý syr 100 gramov
  7. Soľ podľa chuti
  8. Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: zemiaky, vajcia, syr
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Hrubý strúhadlo, sklo, krájacia doska, žiaruvzdorná panvica so silným dnom (do mikrovlnnej rúry), špeciálne veko na panvicu, mikrovlnná rúra, kuchynský nôž, malá misa - 2 kusy, rezačka na zeleninu, plochá doska - 2 kusy, servírovací tanier, kuchynské rukavice , stredná misa, metla na ruky, kuchynská špachtle

Varenie zemiakových hríbov v mikrovlnnej rúre:

Krok 1: pripravte tvrdý syr.


Pomocou hrubého strúhača nastrúhajte tvrdý syr priamo na doštičku. Potom nalejte hranolky do čistej plochej platne a chvíľu ich odložte.

Krok 2: pripravte pór.


Pór vypaľujte z horných vrstiev a dobre opláchnite pod tečúcou teplou vodou. Potom položíme komponent na doštičku a pomocou noža jemne nasekáme v kruhoch. Rozdrvená cibuľa sa prenesie do malej misky.

Krok 3: pripravte údenú šunku.


Šunku rozotrite na doštičku a odlupujte ochranný film. Teraz pomocou noža jemne nakrájajte údené mäso na kocky a preneste ho na voľný tanier.

Krok 4: pripravte zemiaky.


Zemiaky ošúpajte pomocou orezávača zemiakov a potom ich dôkladne opláchnite pod tečúcou teplou vodou, aby ste odstránili zvyšky zeme a iné nečistoty. Hľuzy rozprestierame na doštičku a nožom jemne rozrezaným na kruhy. varovanie: hrúbka by nemala byť viac ako 2-3 milimetrov. Rozdrvené komponenty sa prenesú do čistej malej misky a krátko sa odložia.

Krok 5: pripravte obväz na vaječný krém.


Nôžom rozbijeme škrupinu vajíčok a žĺtky s bielkovinami vylejeme do strednej misky. Tu pridávame smotanu, podľa chuti soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie. Pomocou metla ruky dôkladne porazte všetko, až kým sa nevytvorí homogénna hmota. To je všetko, vaječný krém je pripravený!

Krok 6: Varte zemiakový kastrol v mikrovlnnej rúre.


Dali sme to do špeciálnej nádoby 1/2 diel nakrájanú údenú šunku nasekáme a ihneď ju posypeme malým množstvom strúhaného tvrdého syra. Ďalej na vrchol pridajte kruhy zemiakov, aby sme sa niekde dostali 3-4 vrstvy (ale ešte trochu vľavo). Potom roztiahnite celý pór a posypte zvyšnými kockami šunky. Nakoniec umiestnime do nádoby niekoľko ďalších vrstiev zemiakov a všetko doplníme dressingom z vajec.
Teraz nádobu zavrite vekom a vložte do mikrovlnnej rúry. Varenie zemiakového kastrolu pre 25 minút pri moci 700 - 800 wattov, Potom pomocou kuchynského náradia odtiaľ vyberieme nádobu, odoberieme z nej pokrievku a posypeme misku zvyškom strúhaného syra. Vložte panvicu späť do mikrovlnnej rúry a predĺžte dobu varenia. počas 5 minút. Je dôležité, aby sa: výkon by mal byť maximálny, aby sa posledný komponent mohol nielen roztopiť, ale aj hnednúť. Po uplynutí stanoveného času začneme servírovať jedálenský stôl, nemôžeme však vysunúť panvicu z mikrovlnnej rúry a nechať misku stáť, aby nevychladla.

Krok 7: Podávajte zemiakový kastrol v mikrovlnnej rúre.


Pomocou noža nakrájame zemiakový kastrol na plátky šarže a pomocou kuchynskej špachtle ho položíme na špeciálny tanier. Jedlo podávame na jedálenský stôl spolu s rôznymi šalátmi, ako aj nakladanou zeleninou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- na prípravu tohto jedla je vhodný akýkoľvek tvrdý syr. Napríklad to môže byť Rus, Adyghe, Radomer alebo Eden. V každej z možností bude krásna, chutná a aromatická;

- Namiesto šunky môžete do kastrolu pridať slaninu. V takom prípade ju vopred nakrájajte na malé kúsky a opečte na horúcej panvici bez pridávania rastlinného oleja do zlatohneda;

- Okrem korenia uvedeného v recepte môžete do misky pridať akékoľvek ďalšie jedlo. Napríklad špeciálne korenie na zemiaky, „chmeľ-slnečnica“, zmes provensálskych bylín a oveľa viac;

- na doplnenie paliva zoberte lepšiu tekutú smotanu av štipke, spravidla mlieko s vysokým obsahom tuku;

- pozor: vždy sa zameriavajte na mikrovlnnú rúru, pretože každý spotrebič má svoju vlastnú energiu a čas na prípravu rôznych pokrmov. Niekedy je lepšie skontrolovať stupeň pripravenosti zemiakov, či nie je surové, alebo naopak, nie je príliš mäkké, ako v prípade zemiakovej kaše.