Pečenie

Mikrovlnné muffiny


Mikrovlnné muffinové prísady

  1. Pšeničná múka 4 lyžice
  2. Cukor 3 polievkové lyžice
  3. Kakaový prášok (Bitter) 2 lyžice
  4. Vanillin na špičke noža
  5. 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  6. Štipka soli
  7. Čokoláda 2 lyžice (asi 50 gramov)
  8. Kuracie vajce 1 kus
  9. Pasterizované plnotučné mlieko 6 polievkových lyžíc
  10. Rastlinný olej 1 polievková lyžica
  • Hlavné prísady Vajcia, mlieko, múka, kakao a čokoláda, cukor
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňaFrancúzska kuchyňa

Zásoby:

Lyžica, lyžička, hlboká misa - 2 kusy, sito s jemnou sieťou, metla, susediace alebo samostatné silikónové jedlá na pečenie na koláčiky alebo muffiny; mikrovlnná rúra, kovový gril z rúry, veľká plochá misa.

Varenie muffinov v mikrovlnnej rúre:

Krok 1: pripravte zmes suchých prísad.


Takéto muffiny vám ušetria, keď naliehavo potrebujete dezert, a na jeho prípravu nie je prakticky čas. Najprv pripravíme suchú zmes, v hlbokej miske na jemnom strúhadle rozdrvíme kúsok čiernej alebo mliečnej čokolády. Tam preosejeme cez sito jemnou sieťkou správne množstvo pšeničnej múky, dáme horký kakaový prášok, cukor, soľ, prášok do pečiva a trochu čistej vanilky. Uvoľnite všetko šľahačkou do homogénnej konzistencie a pokračujte ďalej.

Krok 2: pripravte zmes tekutých prísad.


Porazili sme kuracie vajce zadnou stranou noža a poslali veveričku a žĺtok do čistej hlbokej misy. Pridajte k nim celé pasterizované mlieko a rastlinný olej. Tieto výrobky porazte šľahačkou, až kým sa nerozjasní. Silná horlivosť nie je potrebná, iba pretrepte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia a ľahké vzduchové viečko na povrchu hmoty.

Krok 3: pripravte cesto.


Potom nalejte množstvo tekutých výrobkov do misky so zmesou suchých prísad. Pomaly, ale dôkladne ich premiešajte, kým nie je možné rovnomerné husté cesto s malými hrudkami. Dôležité: poraziť tento čas nestojí za to, inak sa pečivo nemusí zdvíhať neskôr. Akonáhle je polotovar z múky hotový, pokračujte ďalším, takmer posledným krokom.

Krok 4: vytvorte a upečte muffiny v mikrovlnnej rúre.


Pomocou lyžice rozdeľujeme cesto do susedných alebo samostatných silikónových foriem, plníme ich na polovicu a gumové misky dávame do mikrovlnnej rúry. Potom pevne zatvoríme dvierka kuchynského spotrebiča, zapneme ich na plný výkon a nastavíme čas na displeji 2 minúty.
Po uplynutí tohto času, keď sa zariadenie vypne a upozorní naň zodpovedajúcim zvukom búchania, skontrolujeme pripravenosť pečenia špáradlom. Stačí zadať jeho koniec do niekoľkých muffinov a dostať ho. Ak na strome zostanú lepivé kúsky nedokončeného cesta, výrobky zastavíme v rúre 1-2 minúty, hoci čas sa môže líšiť napríklad v závislosti od sily vášho technika 700 wattovpotom budete možno potrebovať toľko 5 minút, no, za to, že 1 000 - 1 200 Wveľmi často chýbajú a 1 minúta.
Keď je pečenie hotové, pomocou kuchynskej utierky preformátujeme formu na doske a dávame výrobkom príležitosť trochu vychladnúť, stačí 4-5 minút. Potom ich okamžite vytlačte z vafle zo silikónu, premiestnite ich do kovového grilu z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Ďalej ich podľa výberu ozdobíme inými obľúbenými sladkosťami a podávame k stolu.

Krok 5: Podávajte muffiny v mikrovlnnej rúre.


Muffiny v mikrovlnnej rúre - nádherný bičový dezert. Po uvarení sa ochladia na izbovú teplotu, prenesú sa na veľkú plochú misku, prípadne posypanú práškovým cukrom, namazanú džemom, džemom, vylejú sa do medu, roztopenej čokolády alebo ovocného alebo bobuľového sirupu a slúžia ako sladké jedlo. Spolu s týmito vynikajúcimi výrobkami z múky je príjemné ochutnať čerstvé, iba varené horúce nápoje, ako je kakao, káva, čaj, ale vhodné je aj mlieko, jogurt a kefír, všetko záleží na vašich preferenciách. S radosťou varte a vychutnajte si domáce koláče!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- alternatívou k čistej vanilke je vanilkový cukor alebo tekuté esencie tohto korenia, mlieko je kyslá smotana a práškom do pečiva na cesto je jedlá sóda uhasená 9% octom;

- rovnakým spôsobom môžete variť biele muffiny bez kakaového prášku;

- Na prípravu tohto typu muffinov je lepšie používať rafinovaný rastlinný olej, pretože pri pečení nepení a nemá silnú arómu slnečnice. Môže sa tiež nahradiť roztavenou smotanou;

- niektoré ženy v domácnosti pridávajú k tomuto druhu cesta nasekané sušené ovocie, sušené bobule, drvené orechy alebo čokoládové dražé.